鈣是兒童生長髮育所必需的營養元素，自制多鈣食譜，對兒童補鈣更有效，食譜介紹如下:
蝦皮豆腐湯將豆腐塗成泥狀，加入洗淨切碎的蝦皮，加入雞蛋，加入少量蔥花、細鹽，攪拌吃時點些香油提味。
肉末香乾油菜絲將瘦豬肉切成肉末，豆腐乾(或豆腐片)切成小絲，油菜洗淨切成絲。熱鍋放點油，下肉末煸炒。隨後放入蔥花、豆腐乾絲，添適量水，燒片刻，再放入油菜絲，翻炒片刻，加入細鹽即成。
蛋皮蝦如意卷把雞蛋放進碗裏變成蛋液，攤成蛋片，把蝦洗淨切成碎片。豆腐成泥狀，與蝦末、蔥末、植物油、鹽、適量澱粉漿混合。然後塗在攤開的蛋皮上，分別從兩側捲到中間，在相接處塗上澱粉糊粘在一起，放入盤子蒸15分鐘。吃的時候切成小段。
