鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分，女性懷孕後大多數都會出現缺鐵性貧血的情況，分娩的時候還會流失一部分血液，因此，產後補鐵對新媽媽來說是非常重要的。
營養分析：豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。
製作方法：1、先把土豆切片先蒸熟。2、蒸上十分鐘後去皮在黏成泥狀。3、把豬肝切碎成末狀。4、菠菜過水炒熟，再切成碎末。（注意在菠菜過水時一定要在鍋裏下一點油和鹽，這樣一會就不用在放調料品。並且菠菜過水後就不會影響鈣的吸收了。）5、最後將三個原料混合在一起（把菠菜末放在底層，第二層在豬肝末，最後放上土豆泥。）再蒸一下即可食用。
豬肉芹菜包子
營養分析：豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。芹菜維生素B、P的含量較多，礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。
製作方法：1、首先芹菜擇好洗淨，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥薑末爆香。3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻並調味。4、麪粉加酵母和成麪糰，放溫暖處發酵，等麪糰蓬鬆起來就可以包了。5、包好後，再放置會進行二次發酵。6、發好後就可以上鍋蒸了，大火15分鐘後就可以上碟。
