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產婦能不能吃酸菜魚

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產婦能不能吃酸菜魚

酸菜魚相信很多人都曾經吃過,味道酸酸的,十分爽口好吃,又香又下飯,很多人都非常愛吃,而大部分產婦在生產結束之後,都會出現食慾不佳的情況,因此有的產婦就想要吃些酸菜魚來促進食慾,那麼產婦能不能吃酸菜魚?

一般是不建議產婦吃酸菜魚的,因爲酸菜是醃製食物,醃製的食物都會產生極多的亞硝酸鹽有害物質,產婦如果吃了酸菜,可能會容易到影響母乳的分泌,並且亞硝酸鹽物質還會通過母乳傳給新生兒,給新生兒帶來不好的影響,嚴重的甚至危及生命安全,雖然產婦不能夠吃酸菜魚,但是產婦可以多吃些魚,魚肉不僅能補充營養,促進身體恢復,還具有通乳的作用。

產婦想要吃魚,最好選擇鯽魚、黑魚鯉魚草魚、鰱魚等,烹調的時候最好是清蒸、燉或者煮湯等,能夠最大限度保留魚的營養,產婦吃魚的時候還要注意不能吃魚油,因爲魚油具有阻礙凝血的作用,致使產婦可能會在產後增加出血的情況,此外對魚類過敏的產婦,就不要勉強吃魚,避免造成身體不適,引起過敏反應。

推薦產婦鯽魚食譜鯽魚湯,用料有新鮮鯽魚1條以及適量生薑、香蔥等,做法首先將處理好的鯽魚沖洗乾淨,用刀在鯽魚背上橫切三刀,抹上一些鹽後放10分鐘,鍋內放油、生薑片,油熱後放入鯽魚,將鯽魚兩邊均煎一下,之後放入清水,水燒開後轉中火煮10分鐘,調味撒上香蔥段即可。

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