由於春季氣候宜人，沙棘一直以來都有木有蔬菜的美食，營養價值高，味道鮮美，可以擴大很多孕婦的食慾。此外，香椿的吃法也多種多樣，無論是炒菜還是熱水冷卻，都很受食客歡迎。許多孕婦垂涎欲滴，但許多孕婦不敢吃。
一、孕婦可以吃沙棘嗎？
1、從沙棘的性質來看，孕婦可以吃。但是，懷孕初期不要吃。不那樣的話，有流產的可能性，中後期吃的話，不會成爲嚴重的問題。
2、香椿芽含有豐富的維生素C，磷，鐵等礦物質和優質蛋白質。中醫認爲，沙棘芽苦、寒，具有清熱解毒、健胃、調氣的功效。從這個角度來看，孕婦可以吃沙棘。
3、沙棘芽富含維生素c、磷、鐵等礦物質和優質蛋白質。
4、從香椿的營養成分和價值來看，孕婦還可以促進食欲，熱量和排毒，以及皮膚護理。此外，由於含有維生素E和性激素物質，還具有滋陰的功效。
二、孕婦吃沙棘的注意事項
1、沙棘的來源要清楚。確保食用前不含殺蟲劑和農藥，食用前應完全浸泡。
2、沙棘一定要煮熟吃，比如做炒雞蛋，還要注意用開水燉5分鐘，瀝乾後再吃涼，開水煮的好處就是減少亞硝酸鹽的含量。
