麥冬爲百合科植物麥冬的乾燥塊根，具有養陰生津、潤肺清心的功效。枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，具有滋補肝腎、益精明目的功效。這兩者都可以入藥，也常被搭配在一起泡水喝，具有滋養肝腎、益氣養陰、明目的作用。
功效作用
麥冬和枸杞泡水具有滋養肝腎、益氣養陰、明目的作用。
滋養肝腎:
枸杞能夠補肝腎，麥冬能夠補肺陰，兩者一起泡水喝有一定的補肝腎、補肺氣的作用。
益氣養陰:
麥冬和枸杞均爲滋陰的中藥，所以二者合用泡水喝，具有益氣養陰的作用。
明目:
中醫認爲“肝開竅於眼”，長期用眼不但會造成眼乾、眼澀、眼睛充血等，而且會對肝臟造成損傷，多表現爲焦躁、易怒等肝火旺盛的症狀。枸杞能夠通過滋補肝陰，起到一定的明目作用。
營養價值
1、麥冬主要含皁苷類成分：麥冬皁苷B、D等；高異類黃酮類成分：甲基麥冬黃烷酮A、B，麥冬黃烷酮A、B等。
2、枸杞中含有枸杞色素，枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分，主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。
適宜人羣
大多數人羣都是可以飲用麥冬枸杞水的，尤其適用於體質虛弱、用眼過度的人羣。
一般人羣:
麥冬枸杞水是一種健康養生的飲品，大多數人羣都是可以飲用的。
體質虛弱:
麥冬和枸杞均爲滋陰的中藥，二者泡水喝具有滋養肝腎、益氣養陰的作用，適合體質虛弱的人羣飲用。
用眼過度的人羣:
枸杞子能夠通過滋補肝陰，起到一定的明目作用。用眼過度的人羣可以適量飲用麥冬枸杞水來幫助緩解眼部疲勞。
禁忌人羣
有基礎疾病的人羣以及正在接受其他藥物治療的人羣不宜隨意飲用。
有基礎疾病的人羣:
雖然麥冬枸杞水具有滋養肝腎、益氣養陰的作用，但是兩者均爲中藥，有基礎疾病的人羣，如高血壓、心臟病、糖尿病、肝病等，不應私自飲用本品，以免影響到疾病的治療。建議您在飲用本品前先諮詢醫生。
正在接受其他藥物治療的人羣:
正在接受其他藥物治療的人羣不應隨意飲用麥冬枸杞水，因爲藥物之間可能發生相互作用，影響到疾病的治療，也可能影響到人體的健康，爲避免可能發生的藥物相互作用，請大家不要在用藥期間隨意飲用麥冬枸杞水。
用量
建議每次泡水時，使用的麥冬小於6g，使用的枸杞量小於20g。
不宜同用
麥冬枸杞水是可以和大部分水果蔬菜一起飲用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
取適量麥冬和枸杞放入杯中，用開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
大家一定要根據個人的體質，適量的飲用麥冬枸杞水。沖泡時請不要一次泡太多，以免增加身體不適的發生機率。
