痛風是一種免疫性風溼病。痛風患者發病率高的人是中老年人。痛風患者平時需要注意飲食。如果不注意飲食，很容易導致反覆通風，影響身體健康。痛風患者不能吃很多食物，竹筍幹是很常見的食物。
痛風能吃筍乾嗎？
痛風患者可以適當地吃竹筍乾。竹筍乾是一種鹼性食物，不會加重患者的病情，但竹筍或竹筍乾是一種不利於消化的食物，所以我們也應該適當地少吃。
痛風是一種代謝性疾病，臨牀上可表現爲高尿酸血癥、急性或慢性關節炎、痛風腎病或痛風石。此外，通常有一定的家族遺傳史，飲食條件優越的人容易患此病。
痛風患者在日常生活和飲食習慣中，必須注意改善，有規律的生活，避免過度勞累，避免熬夜，也要進行適當的體育鍛煉和戶外活動，增強體質。但也要避免過度勞累、精神緊張、寒冷潮溼、關節損傷等誘發因素。
爲了保持快樂的精神，我們還應該注意飲食，避免吃一些動物內臟、海鮮、各種肉類和其他高嘌呤食物，但也要嚴格戒酒，你可以吃更多的新鮮水果、蔬菜、雞蛋、牛奶和其他低嘌呤食物，但也喝更多的水。
竹筍的功效和作用
開胃健脾
竹筍含有白色氮物質，構成了竹筍獨特的香味，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療胃脹、消化不良、食慾不振等疾病。
寬胸利膈，通腸排便
竹筍甘寒通利，其植物纖維能增加腸道水分儲存，促進胃腸蠕動，降低腸道壓力，降低糞便粘度，軟化糞便排出，治療便祕，預防腸癌；此外，其高纖維素能減少腸道脂肪的吸收，降低高脂血症相關疾病的發病率。
降"三高"
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素含量高，有助於增強免疫功能，提高抗病能力。
竹筍皮膚和切口處的白色粉末物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質晶體。在體內，酪氨酸被輸送到大腦中，是刺激抗壓慾望和大腦潛力的必要物質。
激發大腦的潛能
