非酒精性脂肪肝是一種慢性肝病，盛行於許多發展中國家，該病與代謝症候羣密切相關，肥胖、胰島素產生抵抗性、第二型糖尿病等可能促進肝臟分爲必要酶，增加肝臟工作負擔。因此，醫界往往鼓勵非酒精性脂肪肝患者改變生活習慣，但大部分重點是控制飲食來減輕體重。但是，過去的研究沒有獨立研究運動這要素。
澳大利亞悉尼西區健康服務中心研究人員雅各布喬治檢查運動對脂肪肝患者的影響。共有141名非酒精性脂肪肝患者自願參加研究，被試者分爲兩組，一組被試者的生活習慣稍有改變，另一組生活習慣改變幅度較大。通過運動專家的指導，每個人都知道如何慢慢增加運動量，制定規律的運動計劃。其中行走這項運動最受歡迎，研究人員鼓勵非酒精性脂肪肝患者每週至少行走150分鐘。
經過3個月，研究人員發現，受試者的生活習慣發生了很大變化，每週走路時間真的超過150分鐘的患者，身體變得更苗條，肝臟酶的分泌狀況也發生了改善，新陳代謝問題也消失了。研究人員還發現，每週至少運動60分鐘的患者肝酶分泌、胰島素抵抗性和新陳代謝危機也有好轉的跡象。研究人員推測，運動可能會改善胰島素的敏感性，影響肝臟，減輕脂肪肝的症狀。
脂肪肝患者不要吃這5種肉類
脂肪肝患者要注意飲食，不能吃的食物絕對不能吃，脂肪肝患者不能吃什麼食物？
1、鴨蛋
是高脂肪、高膽固醇食品。據分析，每100克鴨蛋中含有14.7克脂肪，蛋白質只有13克。膽固醇含量爲634毫克，尤其是蛋黃，膽固醇含量可達1522毫克。因此，有脂肪肝的人不應該多吃雞蛋，尤其是蛋黃。
2、牛髓
屬於高脂肪食品。據分析，每100克牛髓中，脂肪含量可達95.8克，是動物性脂肪。因此，患有脂肪肝的人，不要多吃。
3、豬肥肉
《本草準備要》記載:豬肉，味道永遠，食用潤腸胃，生精液，豐富肌肉，滋潤肌膚。是富含動物性脂肪的食物。據分析，每100克豬肥肉中脂肪含量達到90.8克，這種高動物性脂肪食品應避免脂肪肝患者。
4、豬腦
中醫說補骨髓，虛勞，有補腦的作用。但是，現代醫學認爲這是高膽固醇食品。據分析，每100克豬腦中含有3100毫克膽固醇，排在各種食物的第一位。長期服用高膽固醇食品也不利於預防脂肪肝。對於已經患有脂肪肝的人，應該避免吃東西。
5、鵝肉
《本草求真》中記載了鵝肉發風發瘡發毒，其病多溼熱，因此受潮發熱的人也有意義。民間多以鵝肉爲大發物，溼熱內盛者忌諱。脂肪肝患者多溼熱旺盛，鵝肉甘潤油膩，脂肪含量達到11.2%，容易幫助溼熱，加重肝膽疾病的病情，脂肪肝患者吃。
8個飲食方案輕鬆預防脂肪肝
1、預防脂肪肝多吃燕麥
含有極豐富的亞油酸和豐富的皁苷素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2、脂肪防止肝多吃玉米
富含鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、預防脂肪肝多吃海帶
富含牛磺酸，可降低血液和膽汗中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
4、脂肪防止肝多吃大蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量
5、脂肪防止肝多吃蘋果
含鉀豐富，可排出體內多餘鈉鹽，維持正常血壓。
6、脂肪防止肝多喝牛奶
含鈣多，可抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
7、脂肪防止肝多吃洋蔥
中含有的丙烯二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，激活動脈硬化纖維蛋白的活性成分，有效地防止血管內血栓的形成前列腺素a對人體也有降低壓力的作用。
8、脂肪防止肝多吃紅薯
中和體內多吃肉食和蛋類產生的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的水分，潤滑消化道，發揮通便作用，使腸道中的脂肪、糖、毒素排出體外，發揮降低脂肪的作用。
