鍾南山院士表示此次新型冠狀病毒來源很大可能是野生動物，支持禁絕野味市場刻不容緩，而一張野味武漢菜單引發網友的熱議，支持禁絕野味市場有多重要？野味武漢菜單有哪些？下面本站帶來介紹。
鍾南山院士表示，根據流行病學分析，此次新型冠狀病毒來源很大可能是野生動物比如竹鼠、獾等。
又是野生動物?!
17年前，突然襲擊中國的SARS冠狀病毒，被證明來自中華菊頭蝠，果子狸與它們接觸、感染後，再將病毒傳染給人類。
鼠疫就不用說了，埃博拉病毒、甲型H1N1流感、中東呼吸綜合徵，甚至包括艾滋病，大多致命傳染病的源頭都是野生動物。
人類爲吃野味，已經付出了無比慘痛的代價，對中國人的教訓尤其深刻。我們還需要遭受什麼樣的懲罰，才能管住自己的嘴?
我們強烈呼籲，堅決取締所有的“野味”市場，我們呼籲，所有人都自覺抵制吃野味，既爲了自己的生命安全，也爲了全人類的公共安全，還爲了維護大自然的多元生態。
實際上，我國對野生動物交易有一系列法律法規。根據《刑法》第341條：非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金;情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金;情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
根據《陸生野生動物保護實施條例》，經營利用非國家重點保護野生動物或者其產品的，應當向工商行政管理部門申請登記註冊，取得相關野生動物經營利用許可審批文件。
但爲什麼屢禁不止?
微博科普領域大V、生物學博士“飛雪”告訴刀哥，雖然國家有相關法律法規嚴厲打擊非法野生動物交易行爲，但卻屢禁不止，原因是很多交易打着海鮮市場、農場品市場的名號在地下“偷着賣”，還有一些地區對此監管不嚴，睜一隻眼閉一隻眼。而從根本上說，是一些人帶着所謂的“傳統”思維，認爲吃野味“好”、“補”、“天然”，或者與朋友吃起來“有面子”、“闊氣”，從而催生出消費野生動物的市場。
在這裏，我們再次強烈呼籲：
一、堅決禁止受保護野生動物的捕獵和交易;
二、堅決打擊地下非法野生動物交易、屠宰行爲;
三、取締所謂“野味”市場、“野味”餐廳。對一些資源量大、可以上市銷售的野生動物，可在當地檢驗檢疫部門的監督許可下，在一般市場銷售;
四、加大對具有馴養價值的野生動物的馴養研究，使其產業化、規模化，減少乃至消除對野外種羣的捕捉。
今天，互聯網上流傳一張武漢海鮮市場內名爲“大衆畜牧野味”店的菜單，上面顯示，有活狗狸獾、活豬狸獾、活竹鼠、竹鼠肉、活果子狸、果子狸肉等野生動物在售，可活殺現宰，速凍冰鮮，送貨上門。刀哥撥打了菜單上留下的電話，接聽狀態一直是“正在通話中”。
此前有媒體記者曾在疫情發生後對該市場進行暗訪，見到不少商家仍在販賣野生動物，現殺的野雞和兔子隨意擺放。這家市場裏還能買到活的蛇、鱷魚、娃娃魚、狗、羊、蛇，以及宰殺好的野兔、刺蝟等，不知是真野味，還是養殖的。
“飛雪”告訴刀哥，非法野生動物交易主要是爲了食用。此類非法交易涉及到野生動物的捕捉、運輸、儲存以及交易、屠宰、處理，這一過程增加了人與野生動物的接觸機率。而野生動物原來所處的環境、是否接觸過其他攜帶病毒動物以及是否攜帶有致病病原等，人們一概不知。當野生動物在與人發生密切接觸以後，很有可能將原本攜帶於野生動物體內的病毒傳染到人身上。
此外，野生動物交易通常在地下進行，交易場所衛生狀況一般很糟糕，談不上檢驗檢疫，更增加了病原擴散的風險，這就是非法野生動物交易給公共安全帶來的危害。
野味好吃嗎?
其實，絕大部分野味都不好吃：羶、腥、甚至臭，肉糙且硬。廣東省林業局曾進行過一次調查，廣州市半數以上的人吃過野生動物，吃野生動物的原因，45.4%的人認爲可以補充“營養”，37%是出於好奇，12%人是爲了顯富。補充營養完全是錯誤認知，野生動物即使有營養價值，其與其攜帶病毒的風險相比不值一提。
網上有估算說，中國地下野味市場規模已達上百億，這或許是非法野味市場屢禁不止的一個重要原因。而一旦發生大規模疫情，經濟損失動輒就數千億，生命的代價更是無法衡量。
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