血糖高的患者可以吃麪皮，但是不能吃太多，同時要注意清淡飲食，避免血糖上升。
麪皮屬於天然食品，適當吃對身體有益。但是麪皮多爲澱粉，含有較多的碳水化合物，麪皮的營養比較單一，無法提供足夠的營養，加工的時候會比普通的米麪多，因此麪皮的熱量要高於其他的麪食。建議高血糖患者適當吃麪皮，並在吃完麪皮後，減少其他主要食物的攝入量。
糖尿病是一種以高血糖爲主要特點的代謝疾病，其原因有很多種。平時要特別注意，要多吃主食，多吃些粗糧、雜糧。要注意控制熱量的攝入量，不要吃加工類的食品。
血糖高患者或患有糖尿病的患者食用麪皮後會有任何不適的感覺，要到正規的醫院檢查，在醫生的指導下進行治療，避免耽誤病情，造成不良後果。
