很多根莖植物其實長得很相似，所以很多人都會搞不清楚，比如說鮮地黃就長得跟生薑很相似，但其實鮮地黃和姜可是大不相同，其氣味，功效以及吃法都是不一樣的，那麼鮮地黃要怎麼吃呢？
鮮地黃是一種玄蔘科多年生草本植物，是一種清熱涼血的藥材呢！鮮地黃性寒，功能爲滋陰補腎。不只生津止渴和涼血清熱，還對血崩、月經不調、胎動不安、便祕等有作用，凡是血分有熱傷陰的人，都可以經常服用。
那麼鮮地黃要怎麼吃呢？下面媽網百科就爲大家介紹幾道食療偏方吧！
1、治療溫熱病：可以用鮮地黃做清營湯;如果是治療溫病的後期，由於餘熱還沒消盡，應該把鮮地黃用來煮青蒿鱉甲湯
2、治療內熱消渴和便祕的，應該食用鮮地黃煮的曾液湯。
3、治療上消化道出血：以鮮地黃30份，大黃15份，黃連9份，黃芪15份，生甘草6份，研末，混合備用。用時取藥粉30克，加水200毫升，煮沸2分鐘過濾，去渣涼服，每天2次，重症者每日4次服用。5天爲1個療程，一般1個療程便能止血。
4、 紅斑肢痛症：鮮地黃120克，黃芩60克；苦蔘30克，水煎服，效果良好。
5、滑精：鮮地黃250克，與150克飴糖拌勻，放入烏雞的腹內，用線縫好，放人碗內置於蒸籠中，蒸熟透，吃雞肉及鮮地黃，有補益精髓作用。
6、腮腺炎：用鮮地黃15-30克，蠶豆7~14個(鮮幹均可、去皮使用)，食鹽1-2克，共入臼內搗爛後，攤散在塑料膜或樹葉上，貼於患處，外用紗布繃帶包紮，6~12小時換藥1次。特重症者配合服仙方活命飲，一般2~3天即可痊癒。
7、高血壓病：鮮地黃30克，水煎服，每日1劑，連用1月有顯效。
