燉麻雀的製作材料:
主要材料:麻雀600克
調味料:蔥白25克,黃酒50克,薑汁5克,醬油15克,鹽5克,糖3克,味精2克
燉麻雀的方法:
1,殺麻雀,去毛和內臟
2,麻雀用薑汁、醬油醃製10分鐘後,放入熱油鍋中翻炒6成的
3,加入黃酒、鹽、水、打碎的蔥段,用小火煮40~60分鐘
健康提示本品有益腎收縮尿的效果,可輔助治療前列腺肥大、尿頻等症狀。