俗話說:人在江湖上走，不無論是工作交往還是家人聚會，無論做什麼都不能喝酒。近年來，飲酒引起的肝病患者數量不斷增加，其中大多數是男性。據醫生介紹，近年來，由於經常吃喝，脂肪肝加，佔肝病患者的20%。他們的共同特徵是經常交往，體型胖。
對脂肪肝是如何形成的有一定的瞭解後，飲酒者必須注意識別肝臟疾病的信號。例如，身體疲勞無力，食慾下降，肝區疼痛，肝掌出現，不舒服的話，需要去醫院檢查肝功能。
啤酒肚並不意味着營養充足
喜歡喝酒的人通常會在一定程度上發胖，啤酒肚容易生長。如果你認爲他們營養過剩，那就錯了。專家指出，喜歡喝酒的人反而容易營養不良。爲什麼？
愛喝酒的人，在肝臟分解代謝酒精時，脂肪酸代謝合成增加，氧化減少，脂肪排泌障礙發生，脂肪酸堆積在內臟，長期形成將軍肚啤酒肚，體內營養沒有增加。
啤酒肚對身體的直接危害是容易形成肝病。肝臟是人體最重要的解毒器官，肝臟內經常發生生化反應，喝酒後最累的是肝臟。例如，1200克-1500克重的正常肝臟，過度飲酒引起酒精性脂肪肝時，可達2000克-2500克，病變嚴重的肝臟可達4000克-5000克重。因此，飲酒越多，肝內容易積聚脂肪酸，誘發酒精性脂肪肝的風險越高。酒精性肝病的發展與酗酒量和時間長短成正比，喜歡喝酒的人如果不及時控制飲酒頻率和飲酒量，就容易引起僅次於病毒性肝炎的第二種肝病。
酒精過度阻礙營養成分的吸收
經常交往的人，酒桌上的飯菜很豐富，但在推杯子換杯子之間，酒喝得很多，但飯菜不怎麼吃。這樣大量飲酒不正常飲食，食物攝取量減少，難以滿足身體營養需求。出現嘔吐等醉漢反應，吃的食物不能吸收，身體營養不足的狀態會惡化。
有人認爲喝酒後會感到發熱，有飽腹感，酒精也可以喝飽腹感。事實上，酒精只能提供熱量，沒有營養。它能提供的熱量也很少。一克純酒精只等於7000卡的熱量。此外，酒精的熱量攝入人體後，不能用於合成身體的任何組織結構，也不能用於肌肉。
喝酒的人之所以有飽腹感，是因爲酒精會降低食慾，不僅如此，攝取過多的酒精還會影響碳水化合物等能量代謝，抑制蛋白質的合成，影響大部分營養物質的消化、吸收、運輸，嚴重缺乏人體營養。臨牀上，許多嚴重酗酒的人經常變瘦，也就是說，酗酒會導致營養不良。同時，營養不良，肝臟對酒精等毒素敏感，形成惡性循環。
飲食前補充營養
如果生活中必須喝酒，建議喝低度酒，加熱飲用，控制飲用量和頻率，儘量喝慢酒。
飲酒前應吃主食，多攝取含維生素b族的食品(肝臟生化過程需要維生素b族參加，如花生、黑米、雞肝、香菇、雞蛋、奶酪等，多吃含維生素c的新鮮蔬菜和水果，幫助肝臟解毒。
每日酒精攝取量成年男性不得超過40克(相當於1升啤酒或250毫升葡萄酒、100毫升50度白酒，成年女性不得超過20克。有肝病、高血壓、高脂血症和消化性潰瘍的人和孕婦不應該喝酒。
最後，對於經常喝酒的人來說，喝酒後不應該喝很多濃茶。喝太多茶會增加心臟負擔，對患有高血壓、心臟病的人尤爲不利。可以吃柑橘和蘋果等水果，喝果汁和糖水也有助於解酒。
