胃不好日常飲食中該怎麼吃?胃不好往往是因爲吃飯,養胃也要吃飯烹飪。在這裏,我們來數一下胃不好的飲食方案,以及不能吃什麼,快點一起看看吧。
胃不好的飲食體會
每天的飲食定期定量不足的條件下,最好少量飲食,每天5-7餐。
避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁止生產甜瓜、馬鈴薯、甜點心、糖醋食品等易生氣食品,如生蔥、蒜、蘿蔔、蒜油、洋蔥等生冷食品,如大量冷飲、冷拌菜等硬食品,如培根、火腿、香腸、蚌肉等強調味料,如青椒粉、咖喱粉、芥末、青椒油等。
選擇營養價值高、柔軟易消化的平衡飲食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,加工烹飪後柔軟易消化,不刺激胃腸,同時補充足夠的熱能、蛋白質和維生素。
選擇富含b族維生素、維生素a和維生素c的食品的主食以麪食爲主。
烹飪方法。可以選擇蒸、煮、熱、軟、煮、燉等烹飪方法,不能用油煎、炸、炒、醋、冷拌等加工食物。
胃不好的營養食譜
清晨養胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。煮沸後,用小火慢慢煎15分鐘。過濾汁放入大碗中,加入砂糖調味。
效果:湯甜美,養胃健脾,潤肺生津。
桑葚三明治
材料:幾個切片面包(無味或鹹味),一個桑葚罐頭。
做法:打開桑葚罐頭,撈出3~4粒桑葚粒放在麪包上。撈幾勺桑葚汁,均勻澆在麪包上,摺疊麪包。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
那麼,哪些食物是胃不好的人羣不能吃的呢?
胃不好不能吃什麼
油炸食品。一般來說,不衛生不健康,尤其是胃腸病患者。炸雞塊屬於高脂肪食物,不利於消化,人體會自動分泌更多的胃酸,加重消化道的負擔,不僅會影響腸胃,還會引起肥胖,吃多了會引起噁心和腹瀉,對健康非常不利。
醃製食物。養胃吃食物味道清淡,醃製食物含有大量鹽分會刺激胃收縮,多吃會危害胃,醃製食物含有大量硝酸鹽和亞硝酸鹽是胃癌的直接原因。因此,爲了胃的健康,請儘量不要吃醃製食物。
生冷食物。冷飲過低的溫度會使胃變得劇烈,特別是胃病患者,吃太多冷食容易引起胃出血。收縮生冷和刺激性強的食物對消化道粘膜有很強的刺激作用,容易引起腹瀉和消化道炎症。
胃不好在選擇食物時要多謹慎哦。