什麼樣的豆子不熟？
豆子不熟可以從顏色和味道兩個方面來判斷。生豆的顏色大多是淺綠色的。如果不油炸，顏色不會改變，但油炸後，顏色會變成深綠色。如果豆子的顏色不變，考慮到豆子還沒有煮熟。此外，未煮熟的豆子嚐起來會有一些豆腥味，味道更脆，而煮熟的豆子嚐起來沒有豆腥味，味道更軟。
豆子不能和什麼東西一起吃
豆類平、甜、鹹，富含鉀、鈣、鎂、胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質等營養成分，是一種營養價值高的蔬菜，日常飲食搭配不是食物，早在2018年中央電視臺315晚會上就有謠言，食物搭配之間沒有問題，可以和其他食物一起吃，只是煮豆子注意豆子是否煮熟，不建議。
半生不熟的豆子會怎麼樣？
身體不適。
半生不熟的豆子可能會引起身體中毒，因爲豆子含有植物血凝素和皁苷有毒因子，會刺激消化道粘膜進入血液，破壞紅細胞和凝血功能。
一般來說，患者在吃生豆後幾小時內會出現中毒症狀。一般來說，豆類中毒主要表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性消化道症狀，部分患者可能伴有頭痛、胸悶等不適。
