荷蘭豆炒臘腸雖然是部分地區的特色菜，但是作爲營養價值豐富的荷蘭豆是值得人們稱讚的，它不僅可以和臘腸混合在一起炒，而且還可以和其他食物一起烹飪，也不會失去它的營養價值，無論怎麼烹飪荷蘭豆，大家都要學會好好利用該食物的營養成分和保健功效。
荷蘭豆炒臘腸不僅味道和口感好，也很有營養，最主要是材料簡單，做法也是很容易學會的。所以，荷蘭豆炒臘腸一直以來都深受人們喜愛。下面，媽網百科就爲大家介紹荷蘭豆炒臘腸的簡單做法。
荷蘭豆炒臘腸的做法：
主料：荷蘭豆 2兩、臘腸 4粒、獨腳蒜 1粒。
配料：油 1小勺、鹽、雞精 1/4小勺。
製作方法：
1、材料備好；
2、臘腸切片待用；
3、荷蘭豆去頭抽絲洗淨，蒜剁成泥待用；
4、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥；
5、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味；
6、倒入荷蘭豆翻炒；
7、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。
