臘腸荷蘭豆雖然是很美味的，也很有營養，但是不是所有人都適宜吃的。要吃得開心和放心，媽媽們還是多瞭解吃這道臘腸炒荷蘭豆有哪些禁忌爲好。
有些媽媽們可能只知道荷蘭豆要煮熟，要不然可能就會出現中毒的現象。然而卻不知道，有些人吃了也是不好的，畢竟這臘腸荷蘭豆裏含有臘腸、荷蘭豆、白砂糖和大蒜。而這幾種也就決定了以下人羣是應該注意少吃或者不要吃的：
1、腎功能不全者不宜食用。
2、糖尿病患者應該少吃，因爲菜中有白砂糖，或者可以選擇不用白砂糖來炒。
3、皮膚病和慢性胰腺炎患者最好不要食用，因爲荷蘭豆多食會腹脹。
4、消化不良，脾胃虛弱者慎食。
