從中醫的角度來說，大麥茶在養生保健上的作用是十分明顯的，不僅能健脾胃，還有益氣溫中、消渴解熱的作用，更有補虛損、養五臟的功效，也無怪乎它會如此受歡迎。
1、常喝大麥茶能夠緩解積食，大麥中含有大量的碳水化合物和可溶性膳食纖維，能夠疏通腸道，更增強腸胃功能，起到緩解積食和排毒的作用。
2、利尿通便。大麥茶利尿通便的效果尤其顯著，其豐富的膳食纖維可是幫助大家解決了不少的煩惱呢！
3、減肥護膚。大麥茶的熱量很低，並且能夠通便，使得它成爲了減肥首選飲品。另外，大麥茶中含有的維生素E，是美容養顏的必備之物，可以說是MM們必備的飲品之一。
4、常喝大麥茶可清熱止渴。夏季人們經常會感覺到口乾舌燥，並且容易上火，這時候不妨試試大麥茶，不僅能止渴，還有消暑的功效。而且它比綠茶要溫和得多。
5、預防“三高”。大麥茶能減少人體對膽固醇、脂肪的吸收，並且本身具有降低膽固醇的作用，預防“三高”的效果也是十分良好的。
6、大麥茶含抗癌物質對癌症有一定的預防作用，同時能夠有效降低人體中重金屬的含量。
