涼拌海髮菜的主要原料是海髮菜，海髮菜是一種海洋植物，營養價值很高，含有很多人體所需的微量元素。涼拌海髮菜清涼清涼的，很適合夏天食用。在日本人，海髮菜尤其受歡迎，除了它的美味之外，還有它的營養價值，都是原因之一。下面就又百科教大家做一下這道簡單而又營養豐富的涼拌菜式吧！
原料：海髮菜、黃瓜、胡蘿蔔。
醬料：蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁。
做法：
1、海髮菜用水沖掉表面的鹽粒，然後用水浸泡。
2、在沸水裏過30秒，撈出，然後浸在冰水裏。
3、準備黃瓜和胡蘿蔔各一根。
4、黃瓜和胡蘿蔔斜着切圓片。
5、一圈黃瓜一圈胡蘿蔔擺盤，美觀。
6、海髮菜甩去水分，擺在盤中央。
注意用蒜末，海鮮醬油，鹽，醋，香油調成汁，澆在海髮菜上攪拌均勻就可以吃了。喜歡辣的話還可以加點辣椒油。
