一般人都可以食用大米粥。大米粥易於消化，食用大米粥能減輕腸胃的消化負擔，而且大米粥具有補脾、和胃、清肺等功效，一般人食用大米粥感覺不到有什麼功效作用，可是部分人羣食用大米粥後確實對身體有很明顯的改善作用。下面來了解下大米粥的適宜食用人羣。
1、大米性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。
2、大米是老弱婦孺皆宜的食物。
3、病後脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更爲適宜食用大米粥。
4、奶水不足時，媽媽可用大米粥、米湯來輔助餵養嬰兒。
5、大米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。
6、手術後的患者。手術後第一次進食，需要流質食物，易於消化的大米粥或米湯可作爲首選。
