黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做呢？平常沒做過菜的人會不會覺得很難呢？其實黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋這道菜的食材很普通，製作過程也相對簡單。下面，媽網百科將爲大家呈現這道菜最簡單的做法。
主料：胡蘿蔔80g、黃瓜80g、雞蛋2個
輔料：油、鹽、味精、蔥、姜均適量
製作方法：
1、胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨切成片。
2、炒鍋放油加熱，炒熟雞蛋後盛出。
3、炒鍋放油加熱，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
4、炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋翻炒。
5、黃瓜入鍋翻炒。
6、加鹽、味精翻炒。
7、雞蛋入鍋翻炒。
8、翻炒均勻即可出鍋裝盤。
