洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋是一道傳統的家常菜餚，在長期的流傳中，其早已是家喻戶曉的，其極高的營養價值及功效備受大衆的喜愛。那麼，洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做？下面，媽網百科就爲大家介紹其做法。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的做法
準備材料：洋蔥1顆、紅蘿蔔1根、4顆雞蛋、3根綠蔥段、油、鹽、黑胡椒
做法：
1、先將洋蔥與胡蘿蔔洗淨，剝皮，切絲，然後裝盤備用。
2、往鍋內倒入適量的油，待油燒熱後，即放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲一起爆炒至八分熟。
3、將雞蛋打成蛋液，然後倒入鍋，轉至中火，並將蛋液和洋蔥紅蘿蔔拌炒均勻至蛋液八分熟。注意哦，雞蛋不要炒的太熟，吃起來纔會有滑膩的口感。
4、加入適量的鹽、黑胡椒、蔥段，然後拌勻即可。
這樣一道美味的洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋就做好了，其口感滑膩，很是不錯哦，大家可以去嘗一嘗哦。但是注意哦，不要過量食用哦，食用過多不僅會引起腸胃不適，而且也會出現一些不好的效果的，所以，適當且適量的食用即可。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋怎樣做好吃洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋是一道營養豐富的菜餚，其以其獨特的功效及爽滑的口感，博得了大衆的青睞。那麼，洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做好吃呢？我想每個人都有其不同的看法，每個人對好吃的標準也是有所不同的，但是，如果使其口感變的更加爽滑，更加有層次感，那其就可更加美味了。下面，媽網百科就爲大家介紹一種較獨特的做法。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的做法
準備材料：洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、青椒、油、鹽、蔥花
做法：
1、先將洋蔥與胡蘿蔔洗淨，剝皮，切絲，然後裝盤備用。
2、將雞蛋打成雞蛋液，並將其先煎好，裝盤備用。
3、接着往鍋內再放少量食用油，待油燒至八成熱，就放入蔥花爆香，翻炒兩下就放胡蘿蔔，接着放入洋蔥，在放入青椒炒至熟透。
4、最後，放入適量的鹽進行調味，翻炒均勻即可。
這道洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋中加入了少許的青椒丁，使整道菜的口感更上一個層次了，也使整道菜變得更加美味，令人垂涎欲滴。其實，大家都可以進行自我創作，加入一些適合且有自己喜歡的食材，這樣不僅能爲這道菜增色不少，而且也能帶給你更好的味覺體驗。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的營養價值洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的營養價值極高，其含有豐富的營養物質，經常食用，能爲人體補充營養，其是一道很不錯的保健菜餚。也是因爲其極佳的營養價值及功效，其備受大家的歡迎。那麼，其有什麼營養價值呢？下面，就由媽網百科爲大家解答。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋含有着豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分，其具有防癌抗癌、防衰老、強身健體、益肝明目、健脾開胃等功效。其還含有植物纖維，吸水性強，能加強腸道的蠕動，起到一個通便的作用。特別的是其中還富含硒元素，硒是一種抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
由上可見，洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的營養價值極高，其的防癌抗癌的功效極其突出，經常食用，對人體的健康有很大的好處。但是，不能一味的過量食用這道菜餚，適量就行，不然，會出現不好的效果的。同時還要注意飲食均衡，這樣纔有利於身體的健康。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的功效作用洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋不僅營養豐富，而且其的功效作用也是很強大的。那麼，其有哪些功效作用呢？下面，大家就一起來看一下其的功效與作用。
1、其能促進食慾，幫助消化，且能抗寒殺菌。其可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
2、其還具有提神的作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
3、其能美麗容顏。胡蘿蔔中含抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
4、其增強免疫功能。胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
5、其還可防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病病發等功效。
可見，洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的功效作用是不容小覷的。其也是一道很好的菜餚，又能爲人體補充營養，又具有食療功效，經常食用，對人體具有很好的保健作用。建議大家可以去嘗一嘗。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的食用禁忌洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋是一道色香味俱全的美味菜餚，但是呢，其也是具有食用禁忌了，大家食用時要注意一下。下面，就由媽網百科來告訴大家其的食用禁忌。
1、食用洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋，不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，不然呢，會破壞維生素C，降低營養價值。
2、洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
3、不能食用過多的雞蛋，不然會給腎臟帶來重大的負擔，造成腎臟機能的損傷。
以上呢，就是洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋的食用禁忌了，大家食用時要注意一下哦。
