花菜這種營養健康的蔬菜相信很多人都喜歡吃，那麼除了花菜炒肉片之外，花菜還可以怎麼烹製呢？怎樣做能讓花菜更好吃？讓我們來看看以下做法吧。
臘肉炒花菜
材料：花菜、臘肉、幹辣椒
做法：
1、在鍋中放入適量油，燒熱後加入幹辣椒爆炒出香味。
2、放入切好的臘肉片，炒1分鐘左右。
3、將臘肉推到鍋邊，在中央倒入用水焯過的花菜，再放鹽炒2分鐘即可。
幹鍋花菜
材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老乾媽豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖
做法：
1、用小刀把花菜剝開，成一小朵一小朵的，然後用清水在鍋中過一遍。把蘑菇、秀珍菇、青紅椒都洗乾淨切好，準備好蔥薑蒜。
2、在鍋中放油，等到油溫熱的時候放入幹辣椒、花椒粒、蔥薑蒜等一起炒香，然後加入豆瓣醬和老乾媽翻炒出香味。
3、將準備好的花菜倒入鍋中翻炒，隨後加入醬油、鹽和白糖調味。
4、加入青紅椒、秀珍菇、蘑菇到鍋中一起翻炒，炒熟後加入適量雞精調味，這樣就炒好了。
西紅柿炒花菜
材料：西紅柿、花菜、雞精、胡椒粉、蒜
做法：
1、將西紅柿洗淨後切成小塊，花菜洗淨後掰成小朵；
2、在鍋中放入適量食用油，燒熱後爆香蒜末，然後加入花菜；
3、花菜翻炒至七成熟左右，放入西紅柿繼續翻炒，直到西紅柿的汁炒出來之後就可以放入調味料了，西紅柿的汁與花菜融合在一起是最美味的。
