黑南瓜子是市面上較普遍的一種食材，但它含有蛋白質 、脂肪、澱粉等多種營養成分，適合糖尿病人食用，對治療和預防男性的前列腺疾病也有很大的益處。所以適當的吃黑南瓜子對人們的身體健康是有好處的，那麼黑南瓜子的營養價值還有哪些呢？
黑瓜子含有豐富的蛋白質、不飽和的脂肪酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、D和泛酸，等營養物質和鎂、磷、鋅等多種微量元素。
對於人們，特別是男性，更是需要補充鋅元素，補充鋅可以促進睾丸激素的分泌，還可以增加精子量。
而且黑南瓜子中，除了含有豐富的鋅元素外，還含有豐富的維生素C，這也有提高精子質量的作用。所以，吃黑南瓜子能有助於初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生，有效地防治前列腺疾病。
黑南瓜子中還含有大量的磷元素，人體吸收磷，可防止礦物質在人的泌尿系統中凝結，使之隨尿排出體外，具有預防腎結石的目的。
同時黑南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛，並能降低血壓，因此，多吃黑南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養，還能有效防治疾病。
