其實牛蛙體內的寄生蟲如果寄生在人的腦部那是很危險的，寄生在肌肉裏會引起肌肉疼痛。有報道表明，幼蟲寄生在眼睛裏，嚴重的可以引起失明；寄生在腦部可以引起癱瘓。醫學專家發現，生長危險寄生蟲的青蛙數量比10年前猛增了6倍。
牛蛙和田雞都極易帶有寄生蟲，經常吃的話對於人體是很有很大隱患的。做過實驗的對田雞進行過解剖的就知道，田雞的肌肉裏室友白點的，這些白點就是寄生蟲，名字叫曼氏裂頭蚴。曼氏裂頭蚴可以寄生於人體。幼蟲還可以寄生於人的四肢、皮膚、口腔和內臟。
蛙是一種益蟲，吃了可能會感染寄生蟲，這些都是我們知道的，但是現在還是有很多人不能忍口去吃。蛙屬於野生動物，也屬於肉食動物，是比較容易有寄生蟲感染的。其實專家們都不建議大家吃蛙，因爲吃蛙真的容易會感染寄生蟲，尤其是沒有煮熟的，更加是不要吃爲好了。所以大家還是少吃爲好。
