大家知道田雞有寄生蟲嗎？因爲田雞容易在田裏找到食物（昆蟲），所以農人很少會主動飼養，故多屬野生品種，野生田雞肉質嫩滑帶爽脆，食味濃郁，但是現今水資源污染嚴重，所以野生的田雞體內都附有寄生蟲，下面百科就來爲大家詳細介紹田雞的寄生蟲。
田雞極易帶有寄生蟲，大量食用田雞，無疑給自己的身體健康埋下了隱患。如果對田雞進行解剖，你會發現青蛙的肌肉裏有白點，用鑷子輕輕一碰，白點還在蠕動，這是一種比較罕見的寄生蟲，名字叫曼氏裂頭蚴。
據瞭解，曼氏裂頭蚴可以寄生於人體。幼蟲還可以寄生於人的四肢、皮膚、口腔和內臟。這種寄生蟲的幼蟲可隨着人們食用蛙肉而進入人體的軟組織和內臟。該蟲三週後便能發育成一米左右的成蟲，患者症狀表現爲腹痛，嘔吐，軟組織發炎、壞死，嚴重者還可導致癱瘓和失明。
經衛生部門測定，蛙肉的有機磷含量是豬肉的31倍，農藥殘留成分的毒素遠遠超過豬肉。因此，專家特別強調，孕婦不要吃蛙肉，如果在懷孕期食用蛙肉，會增加胎兒發育不完全或出生時早夭現象。
