媽友們，在烹飪的時候可能你也遇到過類似的情況，發現花生油裏面含有沉澱的渣子。到底，這個是什麼情況呢？花生油沉澱渣子能吃嗎？
建議大家不要食用花生油渣子，就底下的一些，爲了健康着想，丟棄也並不可惜。因爲花生油中含有渣子可能是因爲花生油不純正，裏面或者含有大豆油或者是其他成分。特別是冬天的時候，情況會更加明顯。如果花生油是有黑色絮狀物沉澱，可能是花生油已被氧化，就是平時人們說的”油腳“。與過濾油渣是否徹底並無關係。
另外，如果在低溫的情況下，花生油有白色的物體析出，說明花生油不純，裏面很有可能是加了比花生油廉價的棕櫚油或豆油、菜油，加得越多，析晶的溫度就越高。如果是白色沉澱物的話，那就是油不正規方式提煉出的。
