乾巴菌中內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，並含有多種人體內不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等營養成分。下面讓我們來深入瞭解一下乾巴菌的功效吧。
1、乾巴菌中含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功
2、乾巴菌含有多種微量元素能讓人體強壯和病體康復；核苷酸、多糖等物質有助於降低膽固醇、調節血脂、提高機體的免疫力等。其有益成份多多，藥用價值自然相當高，其多醣體是醫藥方面最強的免疫劑與調節劑。雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防禦力量，而且可促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。
乾巴菌的強大功效成爲許多養生專業所偏愛的食物，同時近幾年越來越多的人將乾巴菌作爲家常常吃菜之一。
