乾巴菌既美味可口又營養豐富，且烹調方式具有多種，如炒、炸、乾煸、醃等等，是一種大衆皆喜愛食用的野生菌類食物。那麼，乾巴菌的適宜人羣是怎樣的？
通常情況下，一般人均可食用乾巴菌，尤其適合兒童、婦女、貧血者、免疫力低下者、癌症患者及肥胖者食用。
經常食用乾巴菌，具有如下的好處：
1、補血。乾巴菌的含鐵量較高，能補充女性因經血所流失的鐵，也是缺鐵性貧血患者的最佳食物之一。經常食用乾巴菌，能有效避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華等症狀，而且還可使目光有神，頭髮黑亮有光澤。
2、抑制癌細胞生長。乾巴菌所含的物質雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防禦力量，且能促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。
3、延緩衰老。乾巴菌含有抗氧化的物質，而抗氧化物質能清除人體內的自由基，因而具有延緩衰老的作用。
4、減肥。乾巴菌具有低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，是一種天然的減肥食物，尤爲適合肥胖人士或減肥人士食用。
