檳榔芋蒸扣肉是一道營養豐富的佳餚，適當的食用，不僅你能爲人體提供營養，而且其也能人體補充能量。此外，檳榔芋蒸扣肉口感爽滑，令人食指大動。然而，檳榔芋蒸扣肉怎麼做好吃呢？下面，媽網百科爲大家解答。
1、五花肉要先飛水去血沫，然後清洗乾淨，接着加入各種調味料醃製一下，這樣，不僅能去掉其本身的羶味，也能使其的口感變的更好。
2、在將檳榔芋與五花肉放入蒸鍋蒸之前，要先將二者翻炒一下，且加入料酒，豆豉等使其味道更香，在放上各種調味料上鍋蒸熟。
3、上鍋蒸時，一般是蒸到五花肉熟即可，但是，若是喜歡軟糯口感的朋友，可讓其蒸的更久一些，這依據個人口味而定。
