烤牛排和煎鵝肝一樣，爲了令牛排肉更加入味，需要事先加入調料醃製一會兒的哦。最常見的就是用鹽、海鹽以及黑胡椒醃製牛排肉了。黑胡椒簡直是各種烤肉的官配呢，煎牛排、烤牛排用黑胡椒很能提味哦，就算是煎鵝肝，撒上黑胡椒也是十分合適。果然黑胡椒和牛排就是官配CP。
Q：除了黑胡椒之外，還可以加入什麼調料來醃製牛排肉呢？媽網百科有什麼好的推薦嗎？
A：烤牛排試試蒜頭哦，煎牛排往牛排上塗抹蒜頭，煎的時候很香呢，也可以試試用來烤牛排哦，將牛排對半開後塗在牛排肉的兩面。除了蒜頭，也不得不提海鹽哦。
海鹽那麼大顆，用來烤牛排真的好嘛？真難道不是在裝逼嘛？放了海鹽之後據排的時候層次更豐富呢，有種很特別的感覺，一會咬到沒有海鹽味道的牛排，一會咬到帶有海鹽味道的牛排，這滋味也是醉了。最後，媽網百科介紹另一種不錯的食材哦，綠胡椒，相比於黑胡椒味道更爲清爽，清爽的麻辣滋味也是蠻不錯的，可以試試哦。
