其實，八角作爲一種中藥，一種調味料，在吃的時候還是有一定的禁忌的，無論是在人羣上，還是在烹飪上，趕緊看下來，你中招了沒？
首先，在人羣上，是一般人羣均可食用。而且特別適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者食用；但是，不適宜陰虛火旺者食用。八角歸肝、腎、脾、胃經；有散寒、理氣、止痛的作用。在日常的飲食中，也不建議多吃，特別是燥底的人羣，過多服用八角會導致體內積熱過多，對身體產生傷害，肝臟不好的人也要謹慎使用八角茴香。
那麼，烹調八角茴香有什麼禁忌呢？由於多食八角茴香會有損傷視力的副作用產生，不宜短期大量使用，每天應以10克爲上限。而性燥熱，較適合虛寒體質食之，每次食用的量也不宜過多。
