五穀豆漿益處甚多，不少人都會在家自己製作來喝，但是你可知道五穀豆漿的喝法有講究？今天小編就來跟大家說說五穀豆漿飲用注意事項，具體需要注意：
1、忌衝雞蛋飲用：這是因爲蛋清中含有一種叫抗生物素的東兩，能與蛋黃中的生物素及腸道里的生物素緊密結合，形成十分穩定，不易爲人體吸收的化合物。因此長期在現磨五穀豆漿中衝雞蛋(加上現磨五穀豆漿半生不熟)，會導致蛋白質與維生素H(生物素)缺乏症。
2、忌未煮沸就喝：這是由於現磨五穀豆漿中有一種皁毒素，在100℃高溫中才被分解，在煮現磨五穀豆漿過程中，皁毒素受熱極易膨脹，出現泡沫，浮在現磨五穀豆漿上層，這時現磨五穀豆漿並非已煮沸，要等現磨五穀豆漿真正全部煮沸後纔可飲用，以免因皁毒素未被分解而進入人體：刺激腸粘膜，引起中毒。
3、忌衝紅糖：因紅糖中的有機酸能與現磨五穀豆漿中的蛋白結合、產生變性沉澱物，改用白糖力好。
4、忌裝入保溫瓶：現磨五穀豆漿中的皁心能除掉保溫瓶中的水垢，但時間長了會形成細菌繁殖，使現磨五穀豆漿變質。
5、忌喝過量：一次喝下大量現磨五穀豆漿易引起過食性蛋白質消化不良，產生脹滿、腹瀉等症狀。因此，喝現磨五穀豆漿也應適可而止，或分作多次飲用。
