非油炸方便麪一上市就受到大家的喜愛，但是在買方便麪的時候，恐怕很多人會很少考慮到要買油炸還是買非油炸這方面吧，也有人在想非油炸到底健康嗎，能不能吃，所以爲解決這些問題，我們解來一起探討吧
非油炸方便麪採用熱風乾燥工藝製成，覆水性較差，因此過去常作爲煮麪食用。目前我國很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力，能沖泡即食。其實它跟油炸方便麪差不多，只不過非油炸方便麪的水分含量較多，但脂肪含量僅爲油炸方便麪的1/4左右。
非油炸方便麪產品特性和口感雖好，但熱風乾燥設備成本高，且微生物控制工程管理較繁瑣，使得它的成本較高。總體來說非油炸方便麪還是能吃的，不過也不要長期吃，偶爾食用還是沒問題的。
油炸非油炸的區別油炸和非油炸方便麪有哪些區別呢，這也是很多人在選擇方便麪時常會考慮的問題，所以我們就來看看油炸和非油炸方便麪有什麼不同吧。
油炸與非油炸方便麪在生產工序上基本相同，主要區別非油炸方便麪是採用熱風乾燥工藝製造而成，因此麪條具有組織細密的特性，可以達到油炸方便麪所沒有的風味和口感。在水分和脂質方面也不同，油炸方便麪的水分在10%以下，但是非油炸方便麪的水分在14.5%以下，水分含量比較多。而在脂質上，油炸方便麪爲20%左右，但是，非油炸方便麪在4－5%，相當於四分之一左右。
與油炸方便麪相比，非油炸方便麪具有以下特點：乾燥時間較長，面的組織細密，爲了縮短乾燥時間和烹調時間、面線比較細，油脂含量較少，所以接近生面有清淡的口感。因此非油炸的價格也會比油炸更貴哦。
非油炸方便麪健康嗎非油炸方便麪一上市就受到大家的喜愛，但是在買方便麪的時候，恐怕很多人會很少考慮到要買油炸還是買非油炸這方面吧，也有人在想非油炸到底健康嗎，能不能吃，所以爲解決這些問題，我們解來一起探討吧
非油炸方便麪採用熱風乾燥工藝製成，覆水性較差，因此過去常作爲煮麪食用。目前我國很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力，能沖泡即食。其實它跟油炸方便麪差不多，只不過非油炸方便麪的水分含量較多，但脂肪含量僅爲油炸方便麪的1/4左右。
非油炸方便麪產品特性和口感雖好，但熱風乾燥設備成本高，且微生物控制工程管理較繁瑣，使得它的成本較高。總體來說非油炸方便麪還是能吃的，不過也不要長期吃，偶爾食用還是沒問題的。
非油炸方便麪有哪些雖然非油炸方便麪很受歡迎，但油炸方便麪還是佔領市場的主導地位，所以有些人還不是很清楚非油炸方便麪有哪些，接下來就介紹幾款非油炸方便麪給你們認識吧。
1、五穀道場，它以五穀原糧和水磨工藝爲基礎，避免了方便麪因高溫油炸而導致營養損失和有害物質產生的缺陷，是對快餐食品沒有營養的徹底顛覆。
2、南街村，它以優質小麥粉、澱粉爲原料，採用國際領先的設備與技術，經過十幾道嚴格的生產工序，精心製造而成。
3、北大荒 ，它採用北大荒自產小麥加工的綠色麪粉，品味好、有營養、麪筋道。
4、辣白菜，它味道非常鮮美，口感好。同時含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。製作需要的原料較多。
