雖然南瓜子有很多豐富的營養價值和功效作用，但是不管是什麼食物，我們也不可以過量食用，例如南瓜子。因爲過量食用南瓜子後，會出現一些副作用的。但是南瓜子的副作用有哪些呢？我們來了解一下吧。
1、南瓜子是屬於堅果的一種，而堅果一般都含有較多的脂肪。所以在食用過量時，可能就會引起發胖。因此要適量食用南瓜子。
2、南瓜子與羊肉同食的話，可能會引起腹脹、胸悶等症狀。
3、胃熱病人食用南瓜子後，可能會感到脘腹脹悶。所以一次不要吃得太多,否則有可能因爲食用南瓜子過量而導致頭昏。
4、南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。南瓜子一次性吃多了，會太油膩了，有噁心的感覺，並可能引起和加重肝內脂肪的浸潤。因此對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。
5、已經氧化腐敗的南瓜子不要食用，否則食後容易引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
6、南瓜子與咖啡、茶等一起食用的話，會影響鐵元素的吸收。
7、南瓜子一般最好不要生食，因爲生食的話，口味不好，且食用後的保健作用不大。
南瓜子的作用南瓜子營養豐富，包含蛋白質 、脂肪、維生素、澱粉等營養成份，平時多吃點，對與我們的健康是很有好處的，而且擁有對人體有益的特有作用。接下來就讓小編介紹一下南瓜子的作用吧。
1、南瓜子富含脂肪酸，可有效地防治前列腺疾病。每天食用適量的南瓜子，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹、前列腺肥大,，同時還有預防前列腺癌的作用。
2、南瓜子富含泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，且有降低血壓的作用。
3、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於血吸蟲病的治療有一定作用。
4、南瓜子是很好的驅絛蟲劑，更沒有毒副作用，適宜老人、兒童絛蟲病、蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病和腹痛脹滿等症狀的均有明顯的治療效果。
5、南瓜子含豐富的亞油酸，能有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳零食。
6、南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，有助於降低血液中膽固醇，預防動脈硬化等心腦血管疾病的產生，能有效降低發病率。
南瓜子的營養價值南瓜子裏含有非常豐富的營養物質：不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質、維生素A、B1、B2、C、D等，也含胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素，所以南瓜子是一種高營養的理想零食。那麼就讓我們來認識一下南瓜子的營養價值有哪些吧。
南瓜子是市面上較普遍的一種食材，但它含有蛋白質 、脂肪、澱粉等多種營養成分，適合糖尿病人食用，
對於男性來說，是更需要補充鋅元素，因爲補充鋅可以促進睾丸激素的分泌，能有助於初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生，有效地防治前列腺疾病，還可以增加精子量。而且南瓜子富含的維生素C，這也有提高精子質量的作用。所以，吃南瓜子的營養價值很高。
南瓜子中還含有大量的磷元素，人體吸收磷，可防止礦物質在人的泌尿系統中凝結，使之隨尿排出體外，具有預防腎結石的目的。
同時黑南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛，並能降低血壓。
因此，多吃南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養價值，還能有效防治疾病。
南瓜子適宜人羣南瓜子作爲普遍的食物，一般人羣均可食用，但特別是下面介紹的人羣更加適合。
1、女性
如今的人都越來越注重自己的外在形象，尤其是女性，在越來越成熟的年齡是愛美女性的一道很大的難關。每天適當食用一些南瓜子，其具有維C有抗氧化作用，長時間使用後，可以很好的預防衰老。但南瓜子是屬於堅果的一種，一般都含有比較多的脂肪，所以在進食的時候要注意一個量，食用過量的話可能就會發胖。
2、糖尿病人
糖尿病患者常常會感到飢餓，因此可以把南瓜子作爲解饞、充飢的食物。因爲南瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽腹感。但其含有較多的脂肪，是高熱量食品。所以每天都要有一個量的去食用，不然可能會導致血糖、血脂的增高。
3、結石患者
如今結石患者真是日益增多，而南瓜子含有磷元素，可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防患上腎結石，或幫助已患上結石的患者排出結石。
4、高血壓患者
高血壓是現今較爲普遍的疾病。尤其是在中老年人當中，高血壓的發病率是更高的，因此中老年朋友更要養成食用黑南瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。
5、前列腺肥大患者
南瓜子含有豐富的營養，可用於輔助治療前列腺炎和預防前列腺疾病。
6、產後手足浮腫和缺乳之人
南瓜子的營養價值高，對媽媽而言是一種很好的補品。
吃南瓜子的注意事項吃南瓜子，可算是平常的休閒食品，而且人們經常會在家中磕着南瓜子看着電視或聊着天，好是悠閒自得，但是對於是南瓜子的注意事項，我們還是要認識一下的。
1、要正確選擇南瓜子的味道，當然原味是最好。雖然南瓜子有很多味道，如五香、冰糖、奶油、綠茶等等 。對於健康來說，最好選擇原味，因爲而且嗑多了也不容易口乾。但是多味南瓜子是加香料、食鹽、糖精等製成的，有一定的副作用。而且多味瓜子在高溫中易氧化, 容易使人衰老，所以多味瓜子更不宜食用過量。
2、一次性嗑南瓜子不要太多。有些人一嗑南瓜子，就像是上癮了，會停不住嘴的。但是這樣很容易上火，更重要的是會經常性的吃過量。但是南瓜子油脂含量太高，會容易發胖的。所以，每次嗑南瓜子少量爲宜。
3、不要總是用嘴去嗑南瓜子，多用手掰。因爲南瓜子不能洗,在之前製作的過程中,更是很容易粘到灰塵，瓜子變得不乾淨的了。所以爲了衛生問題還是多用手吧。
4、一定要注意保護牙齒。對於經常嗑南瓜子的人，很多情況會瞌出了瓜子牙,這是由於牙齒被磨壞的表現。
5、吃南瓜子要注意口腔健康，吐殼時會將大量唾液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少。而且唾液中含有溶菌酶和消化酶，影響口腔自身的殺菌能力，最後會影響我們的口腔健康，甚至會影響消化。
