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番石榴怎麼切

來源:孃親百科谷    閱讀: 1.79W 次
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「導讀」番石榴清甜可口,營養價值豐富,是非常受歡迎的水果。番石榴的適應性很強,不挑土壤,栽培相對來說也很容易,因此在很多的水果批發檔或者水果超市,都可以看到番石榴的身影。
番石榴怎麼切
番石榴怎麼切

番石榴怎麼切?其實,番石榴的切法很簡單。對於不講究的吃貨們來說,直接跟蘋果的切法一樣,手起刀落,三下五除二就可以把切下來的番石榴吃進肚子裏了。但是對於那些比較講究生活品質的吃貨們來說,這種簡單粗鄙的切法顯然不能滿足他們的需求。爲了幫助大家更好地瞭解,我們這就來介紹一下,番石榴怎麼切。

1、原汁原味的切法。番石榴洗淨去皮,切半,再切半,一分爲四,即可擺盤食用。

2、沙拉切法。番石榴洗淨去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤,加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙籤,即可食用。

3、果汁切法。番石榴洗淨去皮,切半,再切半,然後切成塊,放入榨汁機,根據個人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。

當然,番石榴根據吃法的不同,還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們,還會採取更加精緻的切法,將番石榴果肉做成果雕,做成美麗的水果盤。如果有時間又有耐心的吃貨們,也不妨多瞭解一下哦!

番石榴怎麼保存

番石榴怎麼保存?這個問題對於一次性買太多番石榴的朋友們來說,還是比較頭疼的哦!因爲番石榴的保存時間相對較短,存放時間過長,營養元素就會流失,營養價值也會大打折扣,口感也會有所影響。爲了幫助大家解決這樣的煩惱,我們這就來詳細地介紹一下吧!

吃不完的番石榴應該放在乾淨,乾燥,密封的容器內,或者將番石榴放進保鮮袋裏封口,然後再將容器或者保鮮袋放進冰箱或其它乾淨,乾燥,陰涼而避免陽光直射的地方。番石榴如果放置於陰溼的地方,容易受潮而變質變味,吃變質的番石榴不利於人體健康,所以最好將其密封好放在冰箱或其它乾淨,乾燥,陰涼而避免陽光直射的地方,如果是常溫保存番石榴,最好在兩週內將番石榴食用完,否則番石榴容易流失營養元素。因此,喜歡吃番石榴的朋友們,最好還是不要一次性買太多的番石榴。

當然,如果是直接去皮吃果肉的吃貨們,一次最多也就只能吃上一兩個就很飽了,但是如果將番石榴做成果汁,或者是果醬,或者是果脯,那保存時間也會更長一點哦!而且不同做法的番石榴的風味不一樣,不妨多試試不同吃法的番石榴哦!

番石榴怎麼吃

番石榴最直接的吃法就是,去皮直接吃果肉。當然,番石榴的吃法還有很多,不同吃法的番石榴所呈現出的口味截然不同,爲了幫助大家更好地瞭解,我們這就來詳細地介紹一下哦!

1、番石榴果醬

材料:番石榴淨重1000克(去心籽),青蘋果2個,糖600克,水適量(淹過水果),綠檸檬1個(擠汁),肉桂棒1根,香草莢1根,八角少許,檸檬皮屑1個量。

步驟:番石榴、青蘋果削去外皮後對切,挖去中心的籽,果肉分八份,再切成約0.2釐米厚薄片。糖與少許水先混合,再將番石榴、青蘋果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等材料混合,一同放入鍋中等待糖溶化,若水量不夠再加至淹過水果。將鍋放在火爐上以大火煮開,持續烹煮,撈去表面的浮物與氣泡,約10分鐘後,轉成小火,繼續烹煮,加入檸檬皮屑,煮時要不時攪拌,以免粘住鍋底或燒焦。持續烹煮直到果醬開始有濃稠感出現,達到果醬煮糖凝固的終點溫度103度,視果醬狀態已濃稠,關火,將肉桂棒、八角、香草莢取出,趁熱裝入果醬罐並倒扣。

2、番石榴酒

材料:番石榴、冰糖、九江雙蒸。

步驟:番石榴洗淨,切小塊,放進無油無水的玻璃瓶中,裝入適量的冰糖,九江雙蒸浸過面,耐心等待3個月之後,過濾裝瓶。

當然,番石榴的吃法還很多,有興趣的朋友們可以多瞭解,閒暇之餘可以試試看不同口味的番石榴,增添生活情趣哦!

番石榴怎麼選購

對於很多吃貨們來說,吃當然是天下無敵捨我其誰般的慷慨激昂,但是一到了水果檔,看到密密麻麻的番石榴,每一顆都放佛在深情地召喚,吃貨們一看自然會傻了眼,隨便買吧,很容易買到不好吃的番石榴,認真買吧,就不知道怎麼挑纔可以買到好吃的番石榴。爲了幫助大家更好地瞭解,我們這就來解決一下這個問題。

好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。喜歡脆番石榴者,要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。喜歡軟番石榴者,要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。因爲番石榴屬於「更年性」果實,從成熟至完熟只有短短的數天,因此番石榴變軟必須立即食用,纔不致壞掉。

因此,對於番石榴,最好是挑顏色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發白,手感要硬脆。成熟的番石榴顏色爲黃中泛白,但市場上多是青色爲主,放置幾天就可變爲成熟。個人感覺外表越不光滑越醜的越好吃。

瞭解了這些,吃貨們不妨多到水果檔或者水果超市逛一逛,挑一挑,多買幾次,自然可以得到經驗,畢竟實踐纔是檢驗真理的唯一標準!

番石榴的適宜人羣

番石榴除了口味清甜之外,營養價值也很豐富,適宜人羣也很廣泛,是非常受歡迎的水果。爲了幫助大家更好地瞭解這個問題,我們這就來詳細地介紹一下!

番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。  

番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長髮育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。

一般人羣均可食用番石榴,特別適合生長髮育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者,是爲理想之食用水果。兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕,因爲番石榴具有收斂止瀉作用。

因此,除了上述所介紹的不適宜人羣之外,其他愛吃番石榴的朋友們都可以盡情地吃,但是還是要注意最好不要一次性買太多番石榴,否則存放時間過長,營養價值會大打折扣,也沒那麼好吃了哦!

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