有人說煲湯太容易了，各種食材全部扔鍋裏就萬事大吉了，殊不知，要想煲得一鍋美味而又營養的湯，是需要下一番苦工的。杜仲豬骨湯的做法你掌握多少呢？
材料：
杜仲30克，扇骨 500克，蜜棗 3粒。
製作步驟：
1、先將戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
2、扇骨剁成小塊，在鍋中汆燙，去去血水，然後加入湯煲中。
3、湯煲中的水燒開後，轉小火慢慢煲兩小時即可。
只需簡單的三步，一鍋美味滋補的杜仲豬骨湯就呈現在眼前了，看起來確實不難哦。可是要完成這簡單的三步卻需要足夠的耐心，還要掌握好火候。如果沒有足夠的耐心沒有掌握好火候，難以成就一鍋美味的老火靚湯。
杜仲豬骨湯怎麼做好吃上面給大家介紹了杜仲豬骨湯的做法，有人會覺得很簡單而質疑其是否美味，究竟杜仲豬骨湯怎麼做好吃呢？教你一種複雜一點的美味做法。
材料：豬排骨(大排)400克，胡蘿蔔50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當歸3克，黑棗（無核）15克，大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克。
製作步驟：
1、將排骨洗淨斬成寸段，焯水撈出瀝乾；
2、胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊；
3、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗淨待用；
4、蔥姜分別洗淨切段、片備用；
5、鍋內倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、薑片、黃酒，大火燒開；
6、改小火慢煲2小時，放入胡蘿蔔煲30分鐘，加鹽、雞精即可。
杜仲豬骨湯的營養價值加入了杜仲熬製的杜仲豬骨湯，其營養價值比一般的豬骨湯的營養價值要高很多，都說是藥膳嘛！
杜仲，又名思仙、思仲，是杜仲樹的樹皮。杜仲有補肝、補腎、暖子宮、安胎氣、降壓、通便利尿的作用。杜仲能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。杜仲中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用，對便祕有效。杜仲有改善性功能，因此，對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
豬骨湯中加入了杜仲熬製，除了有上述的功效之外，還能壯腰膝，有益力氣，滋補虛弱，強筋健骨的功效，對腰役背疼、足膝萎弱等症狀有治癒療效。
杜仲豬骨湯是一款常見的養生豬骨湯，美味可口之外，還具有這麼多的功效，你也趕緊來學會回家試試吧。
杜仲豬骨湯的宜忌人羣不管是什麼食物，哪怕是再好，營養價值再高的食物都好，都有宜忌人羣的。如果你的體質不適合食用，那麼再好的食物也是一個浪費，也許還會產生一些意想不到的副作用呢！究竟杜仲豬骨湯的宜忌人羣都有哪些呢？
1、適用於中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便餘瀝者；
2、適用於婦女體質虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習慣性流產者；
3、適用於小兒麻痹後遺症，小兒行走過遲，兩下肢無力者；
4、適用於高血壓患者；
5、溼熱痰滯內蘊者慎服；
6、肥胖、血脂較高者不宜多食；
7、陰虛火旺者慎服。
在喝杜仲豬骨湯之前趕緊對號入座，看看自己是否適合食用吧。
杜仲豬骨湯的食用注意事項食用杜仲豬骨湯的時候除了要注意宜忌人羣以外，還有以下這些事項是需要引起注意的，一起來看看。
1、如果脾胃虛寒，消化欠佳之人食用，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。
2、腎虛火熾者本來不宜食用杜仲豬骨湯，但是與黃柏、知母一起熬製的話還是可以食用的。
3、很多認爲要補鈣最好喝骨頭湯。其實這種說法是不正確的，不是所有食物中的鈣都能被人體吸收，只有離子狀態的鈣才易被人體吸收，並且攝入脂肪過多還會影響鈣的吸收。脂肪會與鈣形成不溶解皁鈣。因爲骨湯中含的鈣不是離子狀態的鈣，而且還含有多量的脂肪。所以骨湯中的鈣不易被人體吸收。
4、枸杞一般不宜和過多溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
5、黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。
