四季豆炒肉的做法很簡單，所需的原料在菜場和超市也是很容易買到的。
材料：四季豆、豬瘦肉、大蒜、生抽、鹽、糖、水澱粉、料酒
步驟：
1、瘦豬肉切成肉絲肉片均可，看個人刀工和心情；
2、切好的肉裏放少許料酒、生抽，先醃着；
3、洗好四季豆，切寸段，醃好的肉里加入適量水澱粉；
4、熱鍋熱油，爆香蒜瓣到表面微微發黃，先下四季豆煸炒；
5、四季豆炒出香味後，放少許生抽調味，然後放肉絲/肉片；
6、炒到肉片/肉絲熟透，最後適量加點鹽，出鍋了！！
