世間唯有美食與愛不可辜負，對於那美滋滋的pizza更是如此！相信不僅僅是小孩子喜歡吃pizza，大人們也難敵pizza的誘惑。那噴香的味道，熱騰騰的溫度，一口咬進去，滿滿的都是美味，叫人怎麼能不動心呢？大家吃披薩的時候，會拉出一些絲來，其實那就是大名鼎鼎的馬蘇裏拉奶酪。馬蘇裏拉在意大利被成爲"奶酪之花"，因爲質地潮潤香滑，極適合製作糕點，而菜餚上與西紅柿和橄欖油搭配更是錦上添花。當然馬蘇裏拉奶酪除了能夠做pizza之外，還能製作出其他的美食哦。不信？那就走着瞧唄！
芝心地瓜丸
主料：煮地瓜380g、白砂糖30g、麪粉40g、糯米粉40g、馬蘇裏拉奶酪50g、植物油適量
做法：
1、兩個地瓜洗淨連皮煮至軟爛（重380G)。
2、地瓜去皮搗成順滑的泥狀，加入白砂糖拌勻。
3、加入麪粉和糯米粉拌勻。
4、手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒兒大小的馬蘇裏拉奶酪，然後團成丸子狀。
5、鍋內放適量油，燒至8成熱放入地瓜丸子炸只金黃色撈出。
6、裝盤開吃，香甜軟糯，讓人難以抵擋它的誘惑呢！
馬蘇裏拉奶酪焗飯
主料：馬蘇裏拉奶酪200g、玉米粒100g、豌豆粒100g、胡蘿蔔100g、紅甜椒1個、焗飯碗1個、食用油、鹽少許、黑椒醬適量、意麪醬適量、米飯一小碗
做法：
1、將甜椒，胡蘿蔔，西紅柿切絲或切塊
2、將玉米，豌豆，甜椒，番茄放入鍋中炒制1-2min，加入適量黑椒醬意麪醬，翻炒，拌勻，加入一小碗飯，炒制均勻，裝盤。
3、裝盤時可以在飯裏面加入幹蝦，在飯上鋪滿奶酪。
4、把焗飯放入烤箱190℃烤15分鐘就可以了
5、把焗飯拿出來就可以開吃了，拉絲的效果非常不錯哦，還香噴噴的，保準能夠讓你吃得痛快！
馬蘇裏拉奶酪多少錢週末想在家弄pizza，但是總是弄不出必勝客pizza的味道，這是爲哪般呢？那是因爲大家做的pizza的奶酪不是正宗的馬蘇裏拉奶酪。現代比較常見的是普通牛奶的製品，普通牛奶的製品色澤淡黃，而馬蘇裏拉奶酪製品色澤很白，有一層很薄的光亮外殼，未成熟時質地很柔順，很有彈性，容易切片，味道是截然不同的哦。那麼這樣的一種奶酪需要多少錢呢？媽網百科馬上爲大家整理這方面的相關數據。
問：馬蘇裏拉奶酪多少錢？
答：馬蘇裏拉奶酪是pizza專用的奶酪，只有這種奶酪才能拉出很長的絲來，其他的奶酪也可以用，只不過拉不出絲，或者拉絲很短，易斷。馬蘇裏拉奶酪是65元一公斤，不是大塊的，是碎顆粒的。如果批量一次性購買10公斤的奶酪，也要450元／塊的價格（每塊10公斤）。如果一次性購買20公斤的奶酪，400元／塊的價格要合算得多。
市面上賣的整塊的馬蘇裏拉奶酪就是一塊大冰坨子啊，用之前化凍一會兒，只要表面的化了，就能切割，但是之後馬上就要再凍起來。
馬蘇裏拉奶酪什麼牌子好馬蘇裏拉奶酪是意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，它可算得上是在奶酪世界裏面的貴族了，相比其他的奶酪，它的拉絲效果可是一級棒，絕對能夠讓對美食講究的你異常青睞！市面上的馬蘇裏拉奶酪有很多牌子，那麼馬蘇裏拉奶酪什麼牌子好呢？媽網百科馬上爲大家科普一下這方面的知識。
澳洲MG馬蘇裏拉奶酪
澳洲MG馬蘇裏拉奶酪來自澳大利亞天然無污染牧場，從原材料砂上保證了產品的天然，綠色，安全等，採用新鮮牛奶作爲原料，產品具有色澤細膩，質地柔軟，拉絲效果好等優點，味道較濃，是很多pizza店的食材選擇！
安佳馬蘇裏拉奶酪
安佳馬蘇裏拉芝士的原產地是新西蘭，它的奶酪具有柔軟、豐富奶香味、有拉絲力的優點，味道相比MG會淡一點，拉絲效果受到了很多人大力稱讚！
美國怡美佳馬蘇裏拉
美國怡美佳馬蘇裏拉也是深受大家歡迎的一種，拉絲效果較佳，且味道較濃，深受客戶的好評！
馬蘇裏拉奶酪的保存小技巧在意大利擁有着"奶酪之花"美譽的馬蘇裏拉奶酪絕對是世界各地人們的最愛，相比其他的普通奶酪，馬蘇裏拉奶酪能夠拉出很長的絲狀，必勝客就是使用了這樣的奶酪才能製作出好評連連的pizza哦。有些家庭主婦或者是手巧的掌勺大臣，就喜歡在家制作小點心或者是小甜食，所以馬蘇裏拉奶酪就成了家中常備的材料。但是馬蘇裏拉奶酪的保存講究技巧，不是簡簡單單的放進冰箱就能萬事大吉了哦。馬蘇裏拉奶酪的保存小技巧馬上爲大家奉上，有需要的小夥伴趕緊過來漲姿勢吧！
1、一般來說，硬質奶酪的保存期限較長，所以軟質奶酪（新鮮乳酪、白黴奶酪）在購買之後應該儘快食用。由於奶酪是不斷地在持續熟成，必須謹慎地儲存，硬質奶酪可以放置約幾個月，但是軟質奶酪在開始食用後，只能保存1到3個星期。
2、由於將奶酪切成片狀的保存時間會長於切成細條狀的，因此儲存時，最好置於密封的容器中冷藏，冷藏溫度約介於1℃到4℃之間。
馬蘇裏拉奶酪可以做蛋糕嗎奶酪在西方國家是一種非常普遍的食品，應用於人們的日常飲食，隨着國與國之間的溝通與交流的增多，奶酪也漸漸出現在國人的面前。像我們常吃的pizza那拉絲狀的東西就是奶酪。在奶酪世界裏面，馬蘇裏拉奶酪是頗負盛名的，它的拉絲效果更佳，深受大家的歡迎。馬蘇裏拉奶酪常見的做法是做pizza，那麼馬蘇裏拉奶酪可以做蛋糕嗎？媽網百科馬上爲大家科普這方面的知識。
答案是可以的，雖然說馬蘇裏拉奶酪經常是用來製作披薩，但是想要用馬蘇裏拉奶酪作蛋糕也是行得通的哦。下面就以檸檬芝士蛋糕爲例，教大家用馬蘇裏拉奶酪製作蛋糕！
原料：馬蘇裏拉奶酪350克、低筋麪粉30克、玉米澱粉40克、牛奶40ml、檸檬汁40ml（一個）、鹽2克、蛋黃4個、蛋白4個、細砂糖40克（加入芝士中）、細砂糖70克（加入蛋白中）
1、低筋麪粉和玉米澱粉過篩備用。準備好細砂糖，牛奶，檸檬汁，和鹽。
2、將芝士放入一個大碗中。鍋中入水加至溫熱後，改用小火繼續加熱。將芝士隔水融化至軟後，用打蛋器攪打成羽毛狀。分三次加入蛋黃攪打均勻。此時，可以將碗從水裏拿出來啦。
3、分三次加入細砂糖攪打均勻。分三次加入麪粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻後放置備用。此時，徹底清洗打蛋器，用廚房紙巾擦乾，確保打蛋器無油無水，以免影響接下來蛋白的打發效果。
4、蛋白分三次加細砂糖打發。
5、將1/3的蛋白盛入芝士麪糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士麪糊中，從下朝上翻拌。最後，將混合好的芝士麪糊，倒入剩餘的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。整個攪拌過程，不要畫圈。此時將烤箱上下火同時打開，設定爲160度，開始預熱烤箱。
7、隔水烤60分鐘即可，脫模後放至冷卻，即可放到冰箱冷藏至3-4度口感最佳。
