1.百合綠豆湯
做法:取綠豆100克,百合20克。將綠豆去掉雜質洗淨, 百合剝開洗淨。
先將綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開。 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮到綠豆、百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
功效:清熱解暑、安神。
2.綠豆酸梅湯
做法:綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼飲用。
功效:清涼解渴、預防中暑。
3.金銀花(或菊花)湯
做法:金銀花(或菊花)30克,加適量白糖,開水沖泡,涼後即可飲用。
功效:清熱解暑。
4.椰子汁
做法:將新鮮椰子打孔,放入吸管飲用椰子汁即可。
功效:清涼消暑、生津止渴。
5.黃瓜汁
功效:清熱解暑、瀉熱除煩。
做法:西瓜洗淨後切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去渣加適量白糖,涼後飲用。
6.西瓜翠衣湯
功效:清熱、解暑。
做法:將黃瓜洗淨,切段,放入榨汁機中,加入小半杯水,按下榨汁鍵。榨好後倒入杯中即可飲用。