喝檸檬汁有助於減肥，檸檬水中含有的多種營養物質有助於溶解體內多餘的脂肪，促進胃腸蠕動，加速身體排毒，消耗更多的熱量
2促進鈣的吸收
喝檸檬汁有助於促進鈣的吸收。人體吃的食物豐富，有些食物中的營養物質與鈣結合形成其他不易使用的物質，喝檸檬水有助於溶解這種物質，促進鈣離子的再分解，加快人體的吸收利用。
3美白護膚
喝檸檬汁可以幫助美白護膚，檸檬中含有豐富的維生素、有機酸等物質，這些物質有很強的抗氧化作用，有利於皮膚的新陳代謝，尤其是豐富的維生素C，可以有效抑制黑色素的沉着，幫助美白皮膚。
4抗菌消炎
檸檬汁含有豐富的維生素C，能有效提高人體免疫力，防止細菌入侵，幫助人體對抗流感、支氣管炎等炎症，因此喝檸檬水可以起到抗菌消炎的作用。
5開胃促進消化
檸檬含有香味揮發成分，有助於生津開胃。檸檬水中含有的有機酸等物質促進胃酸分泌，強化胃腸消化功能，飯後適量飲用檸檬水有助於促進胃腸消化。
6消除疲勞
檸檬汁濃度比較高的檸檬水可以有效消除疲勞，振奮精神，這是因爲檸檬獨特的香味能夠有效刺激腦神經，從而讓人保持較長時間的注意力，從而起到消除疲勞的作用。
7預防骨質疏鬆症
檸檬汁中所含的檸檬酸能使鈣易深化，並能螯合鈣，大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，從而能有效預防骨質疏鬆症；此外檸檬中的維生素C也是有效預防骨質疏鬆的重要營養成分。
