夏至節氣馬上就要到了，要注意養胃，在飲食上要清淡一些，多吃一些苦味食物，有清涼解暑，除燥祛溼等作用，那麼，夏至節氣吃什麼食物養胃？有哪些要點？下面本站小編就來說說。
1、圓白菜
這可是天然的胃菜，具有促進消化的作用，能夠改善胃液的分泌，進而保護胃黏膜。胃不好的人，應該適當吃些圓白菜，幫助自己養胃。
可以洗淨了炒起來吃，也可以煮湯喝。當然還可以洗淨後榨成蔬菜汁，加入少量的蜂蜜調勻就可以了。
2、南瓜
吃起來軟軟糯糯的南瓜，具有很好的養胃功效，因爲其富含果膠可以保護胃部，避免其受刺激。夏至節氣養胃，建議喝些南瓜粥。
3、菠菜
菠菜這種蔬菜可是日常餐桌上出現頻率很高的，因爲好吃營養多而受到衆人的喜愛。適當吃些菠菜，有助促進胃部、胰腺分泌，促進人們的食慾，幫助消化食物。
所以說，想要養胃可以適當吃些菠菜。不過由於這種蔬菜富含草酸，烹飪前最好用開水焯燙一下，將草酸去除，以免影響身體吸收鈣質。
4、甘藍
這種食物可是出了名的養胃蔬菜，其含有大量的維生素 K1、U，具有抵抗胃部潰瘍的作用，還能夠保護並且修復胃黏膜的組織。
還有一點特別重要的是，適當吃它還能夠保持胃部細胞活躍，處於旺盛狀態，從而降低病變的概率，確保胃部健康。
1、清淡飲食多吃“苦”。
夏至時節天氣炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食需要清淡一些，不宜食用太多熱性食物、厚味肥膩之物，也不要貪食冰凍冷飲。
夏至飲食調養方面應調理胃氣，可以多喝點綠豆湯，食用新鮮蔬果，冬瓜、空心菜、莧菜、西瓜等都是適合吃的應季的蔬果。同時還要注意避暑祛溼，可食用薏米、茨實、扁豆等健脾祛溼的食品。
除了要清淡飲食，還應吃些苦味食物，像是苦瓜、香菜等。苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，體質較虛弱者不宜食用。
2、吃點性寒的、味酸的食物
祖國醫學注重天人合一，陰陽互補，炎熱的天氣下，需要多吃一些性寒的、味酸的食物。儘量不要吃辛辣類的溫燥食物，不然很容易上火，誘發咽喉痛等不適。
當然，在吃寒涼食物的時候，也要把握一個度，千萬不能過度，以免導致人體內的正氣被波及而誘發疾病。
3、及時補充水分，不要空腹飲茶。
天氣炎熱，身體消耗水分大，因此要及時補水，不要等口渴了才喝。少喝冰水，過涼的東西會刺激胃腸道，影響消化液的分泌使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病，喝些溫熱的水會更加解渴。此外，也不要空腹飲茶，可能會消耗人體陽氣，夏季飲茶需適量，可以在飯後喝2~3杯。
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