兒童的抵抗力和免疫力尚未完全發展，冬天容易發病，誘發哮喘和支氣管炎等，除了保溫身體外，還應該烹飪飲食，兒童冬天的飲食應該注意什麼？
兒童冬季飲食應遵循四個原則？
1、攝取適量的高脂肪和高蛋白食品
一部分家長認爲冬天應該給孩子多吃高脂肪和高蛋白食品，可以抵抗寒冷，但實際上在寒冷的時候，身體的內分泌被調動，身體的產熱能力增加了。給孩子冬季進補時千萬不能和其他季節差距太大，不需要額外的給孩子來增加進食量。
2、補充維生素
冬季寒冷孩子的戶外活動也會減少，減少了陽光照射時間，很容易出現缺乏維生素d的情況，一定要定期的給孩子補充，每週至少要補充2次。冬季加快了身體氧化能力，同時也加快了維生素b2和維生素b1的代謝，所以在飲食方面應該多加補充。補充維生素A可以提高身體的抗寒能力，補充維生素C可以防止寒冷對人體的傷害，保護心血管。
3、無機鹽
孩子身體缺乏無機鹽時怕冷，所以應該多吃山藥、土豆等含有根莖的蔬菜，還應該多吃白菜、芹菜、蓮藕、胡蘿蔔等無機鹽。
4、飲食調節
冬季飲食以熱食爲主，可以給孩子燉菜和湯，決不能給孩子吃冷食。冷食不易消化吸收，容易損傷脾胃。冬天發熱比較快，可以使用粘稠的方法，防止溫度下降。同時，要注意菜餚的味道要厚。
溫暖的提示
冬天應該多吃富含維生素a的食物。維生素a提高免疫系統，防止呼吸道感染。另外，應該多吃含有豐富膳食纖維的食物，調節身體的排泄和吸收，使大便處於光滑狀態，有助於消化系統的完善。此外，還應多吃菌藻類食物，含有人體所需的氨基酸和微量元素，提高身體抵抗力，提高全面素質。冬天氣候乾燥，可以多吃冬瓜、白木耳、蘑菇等滋陰的食物。
