美國夏威夷果仁筍粒新鮮蝦
主料：美國夏威夷果仁100克、毛筍粒100克、茭白粒100克、紅蘿蔔粒100克、新鮮蝦160克
調料：白胡椒粉、鹽、糖
作法：
1.鮮鮮蝦挑出來黑條腸，自來水焯熟；
2.起油鍋，放進毛筍粒、茭白粒和紅蘿蔔粒炒勻，添加鮮蝦略炒，隨後放水稍燜後放調味品；
3.最終添加果仁炒勻就可以。
營養成分小貼士：美國夏威夷果仁帶有身體必不可少的8種碳水化合物，還含有礦物和維他命。美國夏威夷果仁脆香軟嫩爽口，有與衆不同的鮮奶油香氣，是全世界質量最好的服用堅果，有“堅果王后”、“全球堅果之王”的美譽。
松仁玉米
主料：松子仁50克、 玉米300克、紅蘿蔔大半個、辣椒適當
調料：鹽、味精、蔥段、木薯澱粉
作法：
1．將鹽、味精、蔥段和木薯澱粉用適當的調水成芡汁，紅蘿蔔、辣椒清洗，切割成比苞米稍大的粒；
2．松子仁自來水清洗，放到鍋中裏炸得色調略微變深，盛出預留；
3．在油六成熱的情況下，放入紅蘿蔔粒，稍候放玉米、辣椒粒，煸炒一下添加松子仁；
4．將玉米炒成變鬆，下芡汁煸炒至芡汁凝結即成。
營養成分小貼士：松子仁營養元素和作用因素豐富多彩,帶有豐富多彩的蛋白、不飽和脂肪、維他命、礦物活力原素。
老醋菠菜花生
主料：西蘭花200克、花生50克
調味品：山西老陳醋、美極鮮醬油、鹽、雞精粉
作法：
1．西蘭花清洗後，切發展段，放進沸水中燙熟；
2．花生放進滾油中炸至掉色；
3．將炸好的花生放到西蘭花上，倒進醬汁就可以，如果愛吃辣椒，還能夠添加烹製的乾紅辣椒油。
營養成分小貼士：花生帶有人體脂肪、蛋白、碳水化合物、大豆卵磷脂、漂呤、花生鹼、乙酰膽鹼、木薯澱粉、甲基纖維素、碳酸鹽和維生素D、B、C、K，及其生物素、生育酚，與此同時還帶有鈣、鉀、磷、鐵、鎂等多種多樣原素。
腰果雞丁
主料：雞脯肉200克、杏仁40克、絲瓜丁30克、胡蘿蔔丁30克、生雞蛋一個（取雞蛋清）
調味品：鹽、雞精、大骨湯、木薯澱粉、姜各少量，食用油1斤（實耗50克）
作法：
1．將雞脯肉用花刀拍鬆，切切丁，放鹽、雞蛋清、雞精、水、木薯澱粉退漿備用；絲瓜、胡蘿蔔切丁備用；
2．杏仁小水泡後，用煎炸脆；
3．將退漿後的香菇牛肉過滑爽散，鍋留餘油，用姜粒煸香，添加胡蘿蔔丁、香菇牛肉、大骨湯、鹽、雞精、絲瓜丁、杏仁煸炒，最終勾入芡汁就可以。
營養成分小貼士：杏仁中的人體脂肪成份關鍵不是飽和脂肪，有非常好的清理血管垃圾的功效。它帶有豐富多彩的植物油脂，能夠 促進消化，而且具備非常好的護膚美容護膚作用。
