油菜是一種常見的蔬菜，尤其是在春天的時候，市面上會有大量的油菜上市。雖然油菜是很普通的蔬菜，經常吃油菜，還可以達到補鈣的效果。那麼懷孕早期可以吃油菜嗎？
油菜裏面不僅含有鈣質，鐵質維生素c，其實還含有胡蘿蔔素。因而油菜裏面的營養物質是非常豐富的，同時吃油菜還可以促進血液循環。在懷孕早期當然是可以吃油菜的了，畢竟油菜裏面的營養價值是很高的，對於準媽媽來說也是一道很好的蔬菜。
準媽媽在吃油菜的時候一定要知道，通常情況下，蔬菜都是要現炒現吃的。千萬不要讓油菜過夜，一旦隔夜，就不適合再吃了。由於油菜裏面有硝酸鹽，過了夜之後，硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，對於媽媽的身體是有很大的傷害的。
在炒油菜的時候儘量不要放太多的油。油菜並不吸油的，放了太多的油就會導致整個菜都非常油膩，很多媽媽也不喜歡吃這樣的菜。在炒油菜的時候儘量縮短炒菜的時間，這樣才能避免破壞裏面的葉酸。除了吃油菜之外，也可以多吃一點菠菜、空心菜等等。
