大部分孕媽媽在孕期的口味都可能會發生或多或少的改變。有時候自己平時喜歡吃的，也許在孕期就可能沒有任何想吃的慾望；有時候自己平時不愛吃的，在孕期也許就有可能變得特別想吃，有這些情況都是正常的，那麼孕媽媽能不能吃滷水呢？
孕媽媽最好不要吃滷水。因爲帶有滷水和滷味類的食物在製作過程中，一般醃製的時間都會相對來說比較久一些，食物需要經過長時間的發酵，這時候食物中的營養物質可以說幾乎所剩無幾了，食物還可能會有一些亞硝酸鹽的存在。這種亞硝酸鹽對孕媽媽的身體健康會產生一定的影響，甚至影響到胎寶寶。
雖然部分孕媽媽比較喜歡帶有滷水和滷味類的食物，但是這樣經過處理的食物相對來說味道一般比較重，有可能會刺激到孕媽媽的食慾。帶有滷水和滷味類的食物鹽比較重，調料也相對來說比較重，重調料和重口味的食物不利於胎寶寶的生長和發育，孕媽媽最好避免亦或是減少食用。
孕期只有極個別的孕媽媽口味不會變，但是孕期大部分的孕媽媽對食物的口味是相當的挑剔，有時候對於比較敏感的口味，亦或是吃過之後孕媽媽還會出現嘔吐的現象。這都是正常的不用擔心，隨着孕期的結束媽媽的情況會有所改變的。
