民間流傳着這麼一句諺語“以形補形”，例如核桃外形像人腦，所以被認爲是補腦的佳品。那麼婦吃核桃對寶寶智力好嗎？
從營養成分上講，爲促進胎兒的腦發育，孕婦要多攝入脂肪，特別是不飽和脂肪酸。其次，蛋白質也有利於胎兒的智力發育，鈣也有抑制腦神經異常興奮的作用以促進胎兒智力正常發育。另外，維生素以及胡蘿蔔素與腦功能活動也有明顯關係，其中維生素C最爲重要。
核桃屬於自然食品，核桃仁100克含脂肪63克，蛋白質15.4克，此外還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。在脂肪酸的組成中，不飽和脂肪酸、亞油酸分別佔63%及16%，維生素B6的含量也相當的高。
所以，核桃確實是健腦佳品之一，孕婦多吃核桃對寶寶的智力發展是有很多的好處的。而且，日本研究自然療法及健腦食物，把核桃、栗子、花生仁三種食物成爲健腦食品的“三傑”。
