嬰兒米粉的成分顧名思義，就是用大米這一種澱粉加工而成的，是母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時，爲補充嬰幼兒營養的輔助食品，是專門給寶寶們食用的營養類輔助食物。一般來說，嬰兒米粉的外包裝都會列明米粉的成分跟生產地址，媽媽們只需要在那上邊查明就可以了，同時上面也會標註好，哪種米粉適合給多大的寶寶們食用，哪種不適宜。
一般來說，生產商都會寫明米粉的主要成分是大米，嬰兒米粉是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用,是寶寶添加輔食的第一步，寶寶的輔食添加的是否合理直接影響寶寶的身體健康，同時通過適量鈣、磷、鐵、蛋白質等嬰幼兒全面發育成長所需營養物質和微量元素的加入，科學配方配料加工製作而成的專用於母乳不足，或成人飯食過度時爲嬰幼兒補充、提供營養的一種現代科學輔食。
事實上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，當前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是採用優質大米爲原料經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序並強化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養素科學精製而成。
