胡蘿蔔是一種營養價值高的食物，煲湯、煮粥、做菜都可以，還是很不錯的寶寶輔食。胡蘿蔔中含有多種維生素，尤其是維生素A的含量十分豐富，有很好的養眼明目的效果，對寶寶的健康是非常有益的。那麼，用胡蘿蔔做輔食應該怎麼做呢？
胡蘿蔔做輔食怎麼做
1.將1只新鮮的胡蘿蔔洗淨，注意不用削皮，把洗乾淨的胡蘿蔔切成小薄片，切好後和清水一起加入鍋裏面。
2.用大火煮，其間要不停地攪拌，以免粘鍋和沸水濺出來。水煮開後改用小火燜煮，燜住到可以聞到胡蘿蔔味後，加點食用油攪拌一下，就可以關火了。
3.將煮好的胡蘿蔔泥盛到輔食碗，不建議添加糖的，煮的時候還要掌握好胡蘿蔔和水的比例的，不要煮得太稀，不僅寶寶不喜歡吃，還吃不飽。
胡蘿蔔怎麼吃營養價值高
1.胡蘿蔔素在油脂中才能被溶解，然後才能被人體轉換爲維生素A，從而被人體吸收。因此，最好在給寶寶的胡蘿蔔輔食中加入少許食用鹽。
2.胡蘿蔔皮含有大部分的胡蘿蔔素，所以最好把胡蘿蔔帶皮煮給寶寶吃。
