胡蘿蔔苗不論味道還是外形都有些像茴香，用來做麪食還是很多人的一貫做法。下面給大家介紹胡蘿蔔苗包包子、包餃子和做粗糧餅。
1、胡蘿蔔苗包包子
（1）將胡蘿蔔苗洗淨控水。
（2）將切碎的胡蘿蔔苗和調好味兒的肉餡兒拌勻。
（3）包好待蒸的包子。
2、胡蘿蔔苗包餃子
（1）用熱水燙過的胡蘿蔔苗。
（2）切碎後的胡蘿蔔苗和肉末調到一起。
（3）擀麪皮包餃子。
3、做粗糧餅
食材：胡蘿蔔苗 150克、麪粉 200克、小米麪 100克、白糖 15克、酵母 4克。
做法：
（1）先把胡蘿蔔苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗淨。
（2）用刀剁成碎末，放入盆中。
（3）麪粉、小米麪放到盆裏。
（4）添加酵母、白糖和成麪糰，餳10分鐘。
（5）放到面板上揉勻。
（6）搓成長條。
（7）揪成均勻的劑子。
（8）把每個劑子揉勻。
（9）用手按扁。
（10）擀成小餅。
（11）放入預熱好的電餅鐺中。
（12）蓋上蓋5分鐘即熟。
（13）兩面金黃色即可出鍋。
（14）盛出來稍晾即可。
