親子間的吃飯拉鋸戰，每天都在不同的家庭中上演。父母常常有這樣的疑問：我家的孩子怎麼那麼難餵養？事實上，建立幼兒良好的飲食習慣需要從0歲開始。我們希望綜合12位母親的飼養問題，給學者、醫生、營養師相應的建議，不要讓寶寶們的飲食問題變得困難。
我家寶寶一歲以上，不喜歡蔬菜，經常便祕，怎麼辦？
開始給寶寶吃蔬菜的時候，儘量給他吃沒有調味的蔬菜，讓他習慣蔬菜的原味，或者把蔬菜藏在食物裏。如將青菜和肉剁碎包到水餃、包子中，或是把青椒、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切碎加到蛋炒飯中，通過五顏六色的色彩吸引孩子的食慾。
孩子喜歡含飯，吃飯不專心，每次吃飯都拖拖拉拉，怎麼辦？
開始喂寶寶副食品時，每次只給一小口，讓他能夠很容易地吞進食物。爸媽也可親自示範吞食的方法，讓寶寶看大人嚼東西。爲了讓孩子集中精力吃飯，必須改變孩子一邊看電視一邊吃飯的壞習慣，不要追着他吃飯。給孩子一張獨特的餐桌和椅子，用可愛的餐具吸引他去拿食物。
我家孩子拒絕吃飯，怎樣才能提高他的食慾？
孩子沒有食慾，拒絕吃飯，生病後食慾變差，零食變多，孩子自己食慾變小，運動量不足，食慾變少的可能性很高。然而，大多數情況是由情緒引起的。例如，如果孩子因爲不吃東西而被父母責罵或強迫吃東西，會影響孩子的食慾，有些孩子甚至拒絕吃東西來抗議。孩子沒胃口，家長不要太着急，更不要用開胃藥解決問題，以免危害孩子的身體。父母可以努力營造快樂的飲食氛圍和食物的顏色、香味、味道、變化等。例如，安排父子買菜樂:帶孩子去市場買菜，自己選擇想吃的食物。讓孩子成爲廚房的助手，一起做飯。自制的美味點心最能引起嬰兒的興趣，但必須選擇低糖低脂肪的材料，符合健康營養的原則。
我們的寶物每頓飯都能吃大碗滷肉飯，小時候胖了，怎麼通過飲食調節瘦了呢？
滷肉飯、高卡路里的零食、含糖的飲料、油炸食品，都是容易讓幼兒發胖的食物，家長要嚴格控制幼兒攝取這些食品的數量。建議孩子改吃高蛋白、低脂肪、低糖的食物，如瘦肉、牛奶、新鮮蔬菜等，這些食物容易產生飽滿感，也不會囤積在體內變成脂肪。
兒子喜歡邊吃飯邊看漫畫，怎樣矯正這個壞習慣呢？
建立孩子良好的飲食習慣是父母的責任，孩子一邊吃一邊看電視，一邊吃一邊玩玩具，不僅會影響消化，還會失去孩子和家人一起吃飯時的感情交流機會。孩子最初可能會哭着看電視，但父母不能讓步。孩子知道你的主張後，總是老老實實地接受習慣，不要因爲害怕孩子哭而打破原則。
我家小恬淡喜歡吃冰淇淋，但是這些甜品往往很容易發胖，家庭中自制營養價值高，吃了不發胖的冰淇淋？
如果你的孩子連續幾天吃冰淇淋的話，可以先做西瓜、香蕉果實盤。用更大的冰淇淋勺放入2~3個西瓜，滿足孩子一天所需的維生素B6。周圍加入香蕉切片，在上面加入香草味的酸奶，真正的營養冰淇淋就完成了。
孩子喜歡吃肉菜，在家煮蔬菜湯他不喝，我們擔心孩子的營養不均衡，有什麼好辦法嗎？
如果蔬菜湯在你家不受歡迎，媽媽可嘗試做一款美味健康、清爽可口的水果湯。選擇3種不同顏色的水果(顏色越多，營養越豐富，也越能引起寶寶的食慾)，切成小塊後煮爛過濾，把水果湯放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中含有維生素a和維生素c等同樣的營養物質，水果湯的甜味能吸引孩子。
